Владимир Гунько: история успеха винодельни в Крымском районе | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
Владимира Гунько — винодел из Крымского района

Владимира Гунько — винодел из Крымского района

Многие в Краснодарском крае знают Владимира Гунько как мастера, который больше десяти лет закладывал профессиональные виноградники для других крупных хозяйств. Но в 2011 году в его жизни случился крутой поворот: он приобрел землю в станице Нижнебаканской Крымского района. Сначала это не было планом по созданию громкого бренда, Владимиру Владимировичу просто хотелось иметь идеальную площадку, где можно было бы показывать клиентам современные шпалерные системы и элитные саженцы. Решение вложить собственные деньги в землю далось непросто, ведь сельское хозяйство — это всегда риск и долгие инвестиции. Но, как признается сам винодел, «возраст подошел уже к тому времени, что что-то хочется после себя оставить». 

Первые результаты ошеломили даже самого автора: урожай Совиньона на три сотни бутылок получил высочайшие оценки иностранных экспертов. Именно тогда пришло осознание, что старое здание, которое планировали использовать как холодильник для яблок, нужно переделывать под настоящую винодельню. 

«Я понял, что я не тем занимаюсь, наверное, вот, и нужно попробовать все-таки рискнуть и вложиться в виноделие», — вспоминает Владимир Гунько. 

Чтобы найти средства на развитие, пришлось продавать лишнюю технику, которой у профессионального подрядчика накопилось немало — порядка сорока тракторов.

Виноградники Гунько расположены на южных склонах, где земля буквально пропитана историей — когда-то здесь был океан. При обработке почвы рабочие до сих пор находят морские ракушки и окаменелости, которые придают местным винам благородную минеральность. Огромную роль играет климат: Аргосский хребет закрывает виноградники от влияния моря, создавая резкие перепады температур. Днем здесь стоит кубанская жара, а ночью становится прохладно, что жизненно важно для сохранения естественной кислотности ягоды. 

Владимир уверен, что без этого великого вина не получить: «без кислотности вино будет плоское и никакое, и никакого великого вина вы не получите». 

Даже в засушливые годы лозы находят питание, ведь под слоем известняковой скалы на глубине пяти метров скрыты карстовые пещеры с водой. Корни взрослых растений пробиваются сквозь камень, как сквозь мокрую губку, и не чувствуют стресса.

Сегодня винодельня работает в премиальном сегменте, выпуская от 85 до 100 тысяч бутылок в год. Площадь собственных виноградников составляет чуть более пяти гектаров, и этого объема достаточно, чтобы лично контролировать каждый куст. В коллекции сортов есть и классический Рислинг, и любимый Владимиром Мальбек, саженцы которого он привез после работы в Аргентине. Окупаемость такого бизнеса — процесс медленный, и на прибыль предприятие вышло только два года назад.

Владимир Владимирович сравнивает владение винодельней с покупкой дорогой картины: «Вот картину когда купили, вы же не жалеете, что вы на такие деньги на нее потратили? Вы любуетесь, да? И здесь то же самое. Единственное, что нужно угадать». 

Для тех, кто только мечтает о своем деле на земле, опытный фермер советует начинать с чистого виноградарства — это проще в плане дотаций, а цена за килограмм качественной ягоды сейчас позволяет получать хорошую прибыль. Главное, по его словам, не следовать «своим хотелкам», а заранее договариваться с виноделами и сажать именно те сорта, которые востребованы на рынке. О том, как за десять лет научиться понимать язык лозы и почему российское оборудование сегодня опережает европейское, Владимир Гунько подробно рассказывает в нашем подкасте.

Поделиться

Слушать

Последние выпуски

Анатолий Редичкин — пчеловод из Белореченского района

Анатолий Редичкин — пчеловод из Белореченского района

Елена Олифиренко — производитель пастилы и сладостей из Анапы

Елена Олифиренко — производитель пастилы и сладостей из Анапы

Яна Суровцева — производитель сыродавленных масел из станицы Староминской

Яна Суровцева — производитель сыродавленных масел из станицы Староминской

Юрий Мосиенко - кондитер из Краснодара

Юрий Мосиенко - кондитер из Краснодара

Другие передачи

Беседы с Владыкой

Беседы с Владыкой

Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.

суббота в 8:25

В центре внимания

В центре внимания

«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.

слушайте в подкастах

Голоса войны

Голоса войны

Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.

слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков

Гости приехали!

Гости приехали!

В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.

слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков