Яна Суровцева — производитель сыродавленных масел из станицы Староминской
09 ноября 2025 г.
Программа «Я — Фермер» знакомит с целеустремлёнными жителями края, создающими качественную продукцию и становящимися лучшими в своём деле. Наша гостья — Яна Суровцева, производитель сыродавленных масел из станицы Староминской.
Семейный бизнес Яны и Ильи Суровцевых начался в феврале 2024 года. «Мы прошли огромный путь за эти два года, поэтому кажется, что мы в этом деле уже давно», — говорит Яна, отмечая их стремительный рост.
Яна — переводчик с английского и немецкого, а также нутрициолог с большим опытом. Илья много лет работал строителем, но в 41 год решил сменить сферу.
Илья занимается производством, а Яна — маркетингом, продвижением и консультированием.
Яна отмечает, что без её знаний в нутрициологии они бы не достигли успеха. Их продукт специфичен, покупатели часто не понимают разницу с магазинным маслом.
Она подчёркивает важность принципа «не навреди», так как у масел есть противопоказания.
Яна и Илья производят около 15 видов сыродавленных масел.
Особенно популярны чёрный тмин и облепиха. Масла используют в кулинарии, косметологии и лечебных целях. Например, масло абрикосовой косточки популярно для ухода за кожей.
Сыродавленное vs. Холодный отжим: в чём разница?
Главное оборудование — гидравлические прессы.
Масло холодного отжима производится при нагреве до 60–80°С, что разрушает Омега-3 жирные кислоты. Их метод сохраняет все полезные вещества.
От Хакасии до Краснодара: как выбрать сырьё
Сырьё ищут по всей стране. Тыквенная семечка и горчица — российские, облепиха — из Хакасии, кедровые орехи — из Томска, грецкий орех — из Краснодарского края. Сырьё выбирают тщательно.
Неудачные партии утилизируют или отдают животным.
Каналы продаж и главные сложности
99% продаж идёт через Telegram-канал, который ведёт Яна.
На маркетплейсы они не выходят, так как их масла требуют хранения в холодильнике, а производство пока малое.
Для Яны главная сложность — поиск рекламы через блогеров. Они не планируют сокращать ассортимент, а расширять его, например, за счёт масла из какао-бобов.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Голоса войны
Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
