Людмила Гусева — производитель домашней лапши из Краснодара
02 февраля 2025 г.
Людмила Гусева — производитель домашней лапши из Краснодара. Ее путь в кулинарию начался десять лет назад, когда она вместе с мужем Евгением решила заняться этим делом. Идея пришла к ним в 2015 году, когда они искали продукт, который был бы востребован на рынке.
Сначала они работали вдвоем. Первые два года были полны трудностей и неудач: лапша не получалась, тесто сыпалось, и вся продукция шла на корм животным. Но супруги не сдавались. Со временем они освоили процесс и начали выходить на рынок. Спустя семь лет их бизнес стал успешным, и к ним присоединились пять наемных работников, помогающих в производстве.
Людмила и Евгений четко распределили обязанности: он отвечает за производственный процесс, качество сырья и контроль за выходом продукции, а она занимается бухгалтерией, заявками и отгрузками. В их команде царит атмосфера сотрудничества, и даже в трудные моменты они поддерживают друг друга.
Ассортимент продукции Людмилы включает яичную лапшу, изготовленную только из муки высшего сорта и свежих яиц. В последние годы они запустили производство гречневой и безглютеновой лапши, а также теста для лазаньи. Людмила активно общается с покупателями, чтобы адаптировать ассортимент под их запросы.
Производственный процесс требует значительных усилий. В цехе установлены пресс-аппараты и сушильные шкафы, а лапша изготавливается вручную. Каждый день они сталкиваются с новыми вызовами: изменение погоды, качество сырья и другие факторы могут повлиять на процесс. Но Людмила и ее команда продолжают работать над улучшением продукции.
Сейчас Людмила и ее команда планируют расширить ассортимент, добавив бешбармак. Этот продукт пользуется спросом среди покупателей, и Людмила уверена, что важно не только производить качественный продукт, но и реагировать на потребности клиентов.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Далёкие свои
Проект «Далёкие свои» посвящён казакам, которые живут за границей. Они живут в Америке и во Франции, в Австралии и в Аргентине. Оказавшись оторванными от родных очагов и своих земель, они повествуют о жизни на своей «новой» родине. Такие далекие, но все равно свои. Истории казаков-переселенцев в программе Валерии Мальчевской.
слушайте в подкастах
