Виталий и Алина Кулешины — производители имбирных пряников из Краснодара
20 сентября 2026 г.
История краснодарских предпринимателей Виталия и Алины Кулешиных показывает, как из обычного домашнего увлечения вырастает полноценное пищевое производство. Супруги прошли путь от небольших индивидуальных заказов на дому до собственной оборудованной мастерской и выпуска тысяч пряничных наборов, которые заказывают по всей стране.
Начиналось всё в тот момент, когда Алина работала мастером по маникюру, а выпечку воспринимала исключительно как творческое хобби. «Инициатором была я, как обычно какого-нибудь движухи в нашей семье... Обычно я что-то придумываю, а Виталя разгребает потом», — вспоминает предпринимательница. Первыми покупателями стали клиенты из бьюти-сферы, но настоящий импульс делу дал супруг. Увидев фигурные пряники с крафтовым оформлением в соцсетях, Виталий сразу разглядел потенциал: «Я посмотрел в социальных сетях и увидел для меня это было в новинку, потому что там были какие-то буквы фигурные, что-то красиво оформлено. Я думаю: ну это что-то уникальное, интересное, надо попробовать из этого что-то сделать, именно превратить в работу».
Путь к стабильному бизнесу не был простым. Супругам пришлось пройти через закрытия и переезды, прежде чем открыть третью по счету мастерскую. Главной проблемой оставалась сезонность, ведь традиционный крупный пряник заказывают в основном к праздникам. Переломный момент наступил, когда Кулешины пересмотрели формат и создали компактные прянички диаметром всего четыре сантиметра, которые фасуются по четырнадцать штук в прозрачные стаканчики. Небольшой размер оказался идеальным решение: сладость удобно съесть за один укус, ею легко поделиться, а яркая пищевая печать привлекает как детей, так и взрослых.
Идея мгновенно превратилась в тренд благодаря постоянному диалогу с покупателями. На старте в линейке было всего три дизайна, но клиенты начали сами подсказывать темы для новых коллекций. Сейчас в ассортименте больше сорока тематических наборов: от капибар и корги до космоса и динозавров. Покупатели нашли мини-пряникам и еще одно применение — ими массово украшают праздничные торты, куличи и капкейки, что создало новый поток заказов от кондитеров.
Основой успеха кубанские фермеры считают верность натуральным ингредиентам и проверенным рецептам. В составе теста обязательно используются натуральный мёд и сливочное масло, а не дешевые заменители или маргарин. На производстве площадью сорок пять квадратных метров соблюдаются все санитарные нормы, но ключевые этапы до сих пор выполняются вручную. Каждый кусочек теста вымешивают руками, а заливку глазурью мастера делают индивидуально для каждого маленького пряника.
Сегодня семейный проект Виталия и Алины Кулешиных продолжает расширяться. Супруги планируют автоматизировать часть процессов, сохранить высокое качество натуральной выпечки и доказать, что смелая идея и упорный труд способны превратить семейную мастерскую в узнаваемый кубанский бренд.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Голоса войны
Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
