Сергей Медведев — производитель сыродавленных масел из Краснодара
09 февраля 2025 г.
В новом выпуске программы «Я — фермер» с Алексеем Орловым мы поговорили о том, как один краснодарский предприниматель создал успешное производство сыродавленных масел.
Сергей Медведев, который раньше занимался продвижением сайтов и соцсетей, решил попробовать себя в чём-то новом — производстве натуральных масел холодного отжима. Сегодня его продукция известна не только в Краснодаре, но и за его пределами.
Всё началось два года назад, когда Сергей получил предложение от партнёра заняться производством масел. Идея ему понравилась: это был шанс сделать качественный продукт, который реально полезен для здоровья. Первый опыт начался с покупки 100 кг конопляных семян и аренды пресса. Но первый результат получился так себе: масло получилось перегретым и потеряло свои полезные свойства. Температура выхода составила около 75 градусов — это гораздо выше, чем нужно для холодного отжима.
После долгих поисков Сергей нашёл идеальный пресс — он выдаёт масло при температуре 35–40 градусов. Так появилась первая партия качественного сыродавленного масла. Вскоре линейка расширилась: сейчас предприятие производит больше 15 видов масел, включая чёрный тмин, тыквенное, льняное, горчичное и даже кокосовое. Особенно популярны лечебные масла — они пользуются большим спросом у клиентов.
Сергей особенно ценит качество сырья. Для производства используются местные культуры (например, тыквенные семечки из Кубани и Ростовской области) и импортные компоненты (например, индийский чёрный тмин). Отбор семян — это сложный процесс, который учитывает много факторов: влажность, время уборки урожая и сортовые характеристики. Именно благодаря строгому контролю качества получается продукция без горечи и с ярким вкусом.
Несмотря на конкурентов, Сергей уверен, что рынок ещё далёк от насыщения. Интерес к здоровому питанию растёт, и качественные продукты всегда найдут своего покупателя. Целевая аудитория — это женщины старше 35 лет, которые заботятся о здоровье себя и своих близких.
Сейчас производственные мощности позволяют перерабатывать около 3,6 тонны сырья в год. В планах компании — дальше расширяться, открыть свой магазин в центре Краснодара и запустить новые продукты, например, облепиховое и кедровое масло.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Далёкие свои
Проект «Далёкие свои» посвящён казакам, которые живут за границей. Они живут в Америке и во Франции, в Австралии и в Аргентине. Оказавшись оторванными от родных очагов и своих земель, они повествуют о жизни на своей «новой» родине. Такие далекие, но все равно свои. Истории казаков-переселенцев в программе Валерии Мальчевской.
слушайте в подкастах
