Инна Абакумова - производитель мясных и овощных паштетов из Краснодара
06 июня 2024 г.
Героиня программы «Я фермер» — производитель мясных и овощных паштетов из Краснодара Инна Абакумова.
История её бизнеса началась с покупки свежих продуктов на рынке в Краснодаре. Инна привезла корзинку домой, в родной Санкт-Петербург. И вся семья влюбилась в кубанские овощи, фрукты и травы. Сын Инны сказал: «Давай будем жить там, где все это растет!».
И они переехали в Краснодарский край. В южной столице Инна занялась консервированием: сначала угощала друзей и знакомых, а потом к ней начали обращаться магазины. Ассортимент рос и со временем хобби превратилось в бизнес.
Сейчас её крафтовое производство сосредоточено на паштетах и соусах. Все рецепты — авторские. Главная их фишка в отсутствии консервантов, загустителей и других добавок. «Если это печень или грудка, то в баночке будет только то, что написано на этикетке» — подчеркивает Инна. В свои паштеты она добавляет только сливочное масло: оно делает продукт более насыщенным.
За несколько лет работы над рецептурой, Инне удалось достичь технологии стерилизации, при которой готовый паштет может хранится до года без потери вкуса. Продукты в банке остаются свежими.
В планы Инны входит расширение производства и обновление ассортимента. «Хочется накормить страну. О нас еще очень мало знают!» — говорит она.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Далёкие свои
Проект «Далёкие свои» посвящён казакам, которые живут за границей. Они живут в Америке и во Франции, в Австралии и в Аргентине. Оказавшись оторванными от родных очагов и своих земель, они повествуют о жизни на своей «новой» родине. Такие далекие, но все равно свои. Истории казаков-переселенцев в программе Валерии Мальчевской.
слушайте в подкастах
