Николай Серебров – занимается производством мидий в Туапсинском районе | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
Николай Серебров – занимается производством мидий в Туапсинском районе

Николай Серебров – занимается производством мидий в Туапсинском районе

В гостях программы «Я-фермер» Николай Серебров – заместитель директора компании «Биосфера». Предприятие находится в Туапсинском районе и занимается производством мидий.

Многие считают, что выращивать мидии – процесс быстрый и нетрудный. Но на самом деле, как говорит Николай, в этом деле тоже достаточно тонкостей. Надо не только правильно установить буйки, веревки и якоря, чтобы на них поселились мидии, но и оберегать ценную море-культуру от шторма. 

Дальше – важно заботиться о плантации, следить за размером морепродуктов. Но и конечно, главное – доставить мидии живыми на стол к покупателю. Хранят мидии в специальном бассейне, обеспечивая им фильтрацию, правильную температуру.  

Николай поделился с нами секретом правильного выбора этого продукта. Сначала обратите внимание на размер, он должен быть не больше 7 см. Затем понюхайте мидию – она должна издавать приятный запах моря. Если мидия охлажденная, то она закрыта. А если мидия живая, то во время прикосновения к ней, тоже должна захлопнуть раковину. 

Поделиться

Слушать
#

Последние выпуски

Сергей Цымбалюк - производитель фермерских мясных изделий из Краснодара

Сергей Цымбалюк - производитель фермерских мясных изделий из Краснодара

Елизавета Шиллер - производитель премиальной комбучи из Краснодара.

Елизавета Шиллер - производитель премиальной комбучи из Краснодара.

Анна Коцарева —  фермер из станицы Кавказской

Анна Коцарева — фермер из станицы Кавказской

Алина Куликова - производитель сыродавленных масел и цельнозерновой муки из Краснодара

Алина Куликова - производитель сыродавленных масел и цельнозерновой муки из Краснодара

Другие передачи

Беседы с Владыкой

Беседы с Владыкой

Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.

суббота в 8:25

В центре внимания

В центре внимания

«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.

слушайте в подкастах

Гости приехали!

Гости приехали!

В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.

слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков

Далёкие свои

Далёкие свои

Проект «Далёкие свои» посвящён казакам, которые живут за границей. Они живут в Америке и во Франции, в Австралии и в Аргентине. Оказавшись оторванными от родных очагов и своих земель, они повествуют о жизни на своей «новой» родине. Такие далекие, но все равно свои. Истории казаков-переселенцев в программе Валерии Мальчевской.

слушайте в подкастах