Требовательны ли вы к сферам услуг?
06 августа 2026 г.
Требовательны ли вы к сфере услуг? И где заканчивается обычная человеческая ошибка и начинается плохой сервис? Ответ на эти вопросы можно узнать в новом выпуске нашего утреннего шоу «Алло, село!». В гостях у нас блогер Эдгар Гайфаджян.
Эдгар признаётся, что со временем его собственные требования к сервису стали ниже. Казалось бы, должно быть наоборот. Но чем больше видишь изнутри, как устроен общепит, тем лучше понимаешь, что за одной ошибкой часто стоит конкретный человек, а за его ошибкой посетитель может поставить крест на всём заведении. Опоздал курьер, не довезли пиццу, забыли часть заказа, сотрудник ответил без улыбки, и для клиента уже неважно, что остальные десять человек в команде работали хорошо. В памяти остаётся именно этот эпизод.
При этом хороший сервис, по словам Эдгара, не требует каких-то космических вложений. Есть три очень понятных маркера: чистота, улыбка и внимание к деталям. Звучит просто, но именно на таких мелочах человек понимает, рады ему здесь или просто хотят поскорее закрыть очередной заказ.
Особенно хорошо разница между хорошим и плохим сервисом заметна там, где клиенту приходится ждать. Доставка еды стала отдельным испытанием для ресторанов. Можно приготовить прекрасное блюдо, красиво его упаковать, сделать идеальные фотографии для соцсетей, но если заказ приехал слишком поздно или чего-то в нём не оказалось, впечатление рушится. И тут возникает важный вопрос: кто отвечает за результат, ресторан, курьер, менеджер или вся система сразу? Для клиента ответ проще. Ему всё равно, на каком этапе произошёл сбой. Он просто получил не то, за что заплатил.
Эдгар пришёл к обзорам не случайно. Интерес к маркетингу и рекламе появился у него ещё в детстве, а после переезда в Краснодар он решил попробовать себя в создании обзоров. При этом у команды есть принцип, который сегодня особенно ценен: они не показывают заведения, которые сами не могли бы рекомендовать своим друзьям. То есть задача не в том, чтобы раздать всем оценки и собрать побольше просмотров, а в том, чтобы человек после ролика действительно мог принять решение, куда ему идти. Именно поэтому в разговоре много внимания уделили честности, критике и реакции заведений на замечания.
И здесь начинается самая интересная часть. Критика может быть не наказанием, а способом исправить проблему. Если заведение услышало замечание и быстро что-то изменило, значит, обратная связь сработала.
А если хотите узнать, что ещё обсуждали в эфире, как Эдгар относится к негативным отзывам, почему некоторые заведения после критики действительно меняются, как создаются обзоры, сколько людей работает над одним роликом, что он выбирает, палатку или комфортное проживание, почему отказывается от некоторых предложений о работе и какие истории подписчиков помогают ему оценивать сферу услуг, включайте полную версию утренней трансляции «Алло, село!».
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Голоса войны
Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
