Что такое настоящее кубанское садоводство?
10 августа 2025 г.
Что такое настоящее кубанское садоводство? Чтобы услышать о нём из первых уст, не пропустите этот выпуск программы «Разговор за жизнь». Наш гость — Юрий Рыжевский, глава крестьянско-фермерского хозяйства из станицы Вышестеблиевской. Он рассказал о семейном деле, традициях Тамани и современных технологиях.
Традиции и технологии: фермерство на Тамани
История хозяйства Юрия Рыжевского началась в 1992 году с овощеводства. Со временем семья перешла на традиционные для Тамани культуры — виноградарство и садоводство. Сейчас их сады занимают 20 гектаров, а виноградники — 10.
На Тамани есть особенность: нехватка воды и солёная почва. Поэтому хозяйство не использует полив и суперинтенсивные технологии. Вместо этого они работают по классической схеме. Для выращивания персиков используют подвой миндаля, который устойчив к местным почвам. Это позволяет получать качественные плоды, которые пользуются спросом по всей России.
Семья выращивает восемь сортов персиков и пять сортов черешни. Урожай собирают вручную. Персики созревают не одновременно, поэтому сборщики могут заходить на одно и то же дерево до пяти-шести раз за сезон.
Семейное дело: от диплома до переработки
Фермерство — это семейное дело. Сын Юрия Рыжевского, окончивший аграрный университет, помогает с технологиями. Дочь с экономическим образованием занимается продажами и бухгалтерией. А жена руководит мини-цехом, где из своего урожая производят пастилу, изюм и соки.
Постоянное развитие — часть их работы. В хозяйстве применяют новые инструменты, чтобы облегчить труд. Например, они перешли от пневматических секаторов на аккумуляторные.
Развитие отрасли: наука и кооперация
Юрий Рыжевский уверен, что нужно идти в ногу с наукой. Его хозяйство сотрудничает с Кубанским аграрным университетом и селекционными станциями. Это помогает внедрять новые, проверенные сорта и бороться с болезнями растений. Также он отмечает важность господдержки и кооперации. Субсидии помогают фермерам закупать современную технику. Объединение в кооперативы помогает решить вопросы сбыта и документации.
Последние выпуски
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Голоса войны
Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
