Осетинские традиции, пироги и гостеприимство на «Казак FM» | Казак FM
Рекламодателям
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Рекламодателям
Написать нам
Меню
Меню
Осетины

Осетины

Добрососедство на юге — это не просто география, а особый уклад жизни, где переплетаются традиции самых разных народов. В эфире радиостанции «Казак ФМ» в рамках проекта «Добрые соседи» ведущий Андрей Мартынюк встретился с представителями осетинской общины, чтобы ближе познакомить слушателей с культурой, обычаями и философией древнего кавказского народа.

Беседа получилась живой, наполненной яркими примерами из жизни, ароматом традиционных блюд и звучанием авторских песен.

Кто в гостях:

  • Виталий Хаблиев — активный участник осетинской общины, член правления.
  •  Алан Зампаев — член правления осетинской общины.
  •  Тамерлан Зампаев — представитель осетинского сообщества.
  •  Анна Бершатокая — заслуженный артист Республики Адыгея, певица и автор песен.
  •  Илья Демедюк — певец, автор песен, участник КВН.
  •  Кира Крыгина-Ботяева — участница беседы, знаток традиций и национальной кухни.

Осетины — ираноязычный народ, чья история уходит корнями в глубь веков. Пройдя через суровые испытания и горные ландшафты, где каждый шаг требует взвешенности, народ выработал особый менталитет.

«Осетины — это народ, древний народ, который пришёл из Ирана. Мы ираноязычный народ в первом веке нашей эры, который обосновался здесь и живёт по своим законам, по своим адатам. Поведение осетина должно отличаться... Мы молодёжь так воспитываем, чтобы они были скромными, спокойными. Вот спокойствие отличает осетина», — рассказал Виталий Хаблиев.

В основе воспитания лежит древний моральный кодекс ирон-дау, уходящий корнями в Нартский эпос. Он регулирует всё: от семейного уклада до свадебных обрядов. Фундаментом для каждого человека служит родной дом и семейный очаг, где закладываются уважение к старшим и достоинство.

Особая гордость осетинской культуры — отношение к гостю. В традициях народа путешественник, переступивший порог дома, находится под абсолютной защитой хозяев.

«Самое страшное для осетина — прийти гостю и не положить даже хлеба-соли. Гостя готовили заранее... Осетин никогда не должен был оставить путника на улице. Он его должен пригласить домой, дать возможность переночевать», — пояснил Виталий.
 

Даже в былые времена в собственном доме горец не мог поднять руку на кровника, если тот переступил порог как гость. Это правило беспрекословно соблюдалось веками и сохранилось до сих пор.

Национальная кухня Осетии лаконична, но каждый элемент в ней наделен глубоким смыслом. Главным украшением любого застолья остаются три осетинских пирога, символизирующие землю, солнце и воду.

Во время праздников старшие произносят молитвы Всевышнему, раздвигая пироги так, чтобы они были видны небу. На стол также подаются традиционные мясные блюда, например, бараньи ребра, и уникальный соус сахтон, приготовленный из листьев перца со сметаной. Неотъемлемой частью культуры является и сакральный напиток ирон-багана — традиционное домашнее пиво, которое подается в ритуальной резной чаше.

Одним из важнейших событий для общины является праздник Джургуба, посвященный святому Георгию (Лаштджи), покровителю мужчин и путников. Торжество длится целую неделю после сбора урожая. В эти дни принято ходить друг к другу в гости, накрывать столы и делиться радостью с соседями.

Как отметили участники эфира, сила юга заключается именно в многообразии культур. Когда русские, осетины, адыги и представители других национальностей живут бок о бок, уважая традиции друг друга, рождается та самая атмосфера крепкой и дружной семьи.

Если вы хотите услышать премьеру песни «Утро в Осетии» в исполнении Анны Бершатокой, узнать больше о традициях воспитания молодежи и погрузиться в атмосферу кавказского гостеприимства, включайте полную версию радиопутешествия на волнах «Казак FM».

Поделиться

#

Последние выпуски

Сербы
Грузины

Грузины

Молдаване

Молдаване

Азербайджанцы

Азербайджанцы

Другие передачи

Беседы с Владыкой

Беседы с Владыкой

Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.

суббота в 8:25

В центре внимания

В центре внимания

«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.

слушайте в подкастах

Голоса войны

Голоса войны

Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.

слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков

Гости приехали!

Гости приехали!

В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.

слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков