2012 год. Признан экспертами выдающимся для кубанского виноделия
28 февраля 2023 г.
Знаменитый винный критик Роберт Джозеф как-то сказал «Кубань – последний неоткрытый великий винный регион мира». 2012 год стал переломным и о кубанском вине заговорили даже международные эксперты. Многие кубанские производители получили высокие оценки на международных выставках. Большой резонанс вызвал парад достижений кубанских вин – сразу 13 золотых медалей привезли виноделы Краснодарского края из крупнейшей лондонской выставки. На престижном конкурсе в Словакии золото получило красное сухое вино из анапского красностопа.
Но путь к признанию был непростой и долгий. Серьезный урон виноградарству и виноделию был нанесен в 80-90-е годы, возрождать отрасль приходилось практически с нуля. А в 2012 году кубанская лоза еще прошла испытание погодой – пережила морозную зиму и летний град. Но несмотря на это, янтарная ягода смогла набрать в себя все солнце осени, а благодаря сухому сезону в период сбора винограда, виноделы получили очень хороший урожай.
И как следствие - выдающееся вино! Этот термин – неофициальный, но считается у виноделов почетным и авторитетным. Такое вино по оценкам ведущих мировых критиков получает не ниже 90 баллов из ста, которые начисляют за цвет, аромат, вкус и за индивидуальные особенности.
Автор этой системы – американский журналист, основатель журнала «Вайн адвокат», Роберт Паркер впервые поставил 91 балл российскому вину. Это был резерв Долины Лефкадии.
Другой винный мастер из Британии – Дэрек Смэдли лично посетил кубанские виноградники и высоко оценил терруар Краснодарского края. Более 90 баллов получили все красные вина завода «Кубань-вино», сортов саперави, сира, красностоп, цимлянский чёрный. Отдельно специалист отметил яркую фруктовость и сбалансированный вкус молодого вина урожая 2012-го года. Впервые российский солнечный напиток заслужил столь высокую публичную оценку мастера «старой школы».
Специалисты и ценители также отмечают вина завода «Фанагория». Одно из них – густого красного цвета сорта саперави, урожая 2012 стало медалистом на крупнейшем винном состязании в Японии. Всего тогда в конкурсе приняли участие 2904 образца вин из 27 стран мира.
Урожайный год позволил одному из старейших в России винных заводов «Абрау-Дюрсо» начать эксперименты по производству биодинамического вина. Виноград для такого напитка выращивают с соблюдением особых методов органического земледелия. В 2012-м в России впервые заговорили и о винтажных винах, которые сделаны из винограда одного года.
Рассказывает винный гид Валерия Иванникова:
– Это, наверное, первый год, когда наши российские вина так выстрелили своим качеством, что о них стали говорить: сомелье стали – да, у нас в России что-то делают, это был первый рубеж, который стал ломать стереотип о том, что в нашей стране нет хороших вин. То есть, это некая реперная точка для российского виноделия.
По словам российского сомелье, автора ежегодного гида «Вина России» Артура Саркисяна, за последние 10 лет отечественное виноделие сделало огромный скачок в развитии, равный полувеку в истории какой-нибудь другой винодельческой страны. Если в первом винном гиде 2012-го года было около 50 вин с оценками от 75 баллов по 100-балльной шкале, то в новом, вышедшем в декабре 2022-го, – 608 вин и базовая оценка на 11 пунктов выше. По словам специалиста, это колоссальное достижение!
В 2021 году кубанские виноделы отправили почти 523 тысяч декалитров продукции в 20 стран. Общая площадь кубанских виноградников уже достигла 29 тысяч гектаров, а скоро их станет еще больше. Благодаря краевому закону о виноградопригодных землях, который приняли в 2021 году, сельхозугодья, подходящие для возделывания винограда, больше не будут застраиваться.
Неизменным осталось одно: как и 10 лет назад, Кубань остается самым перспективным регионом России для развития виноделия.
фото:pixabay.com
Последние выпуски
2022 год. Жители Кубани объединились для помощи солдатам СВО
2021 год. Новые приоритеты в развитии промышленности Кубани в период пандемии
2019 год. 17 миллионов туристов посетили Краснодарский край
2020 год. Герои нашего времени: подвиг кубанских врачей в период пандемии COVID-19
.jpg "2017 год. В Сочи прошел 19-й всемирный фестиваль молодежи и студентов")
Другие передачи
Беседы с Владыкой
Постоянный герой этой программы – митрополит Екатеринодарский и Кубанский Василий, с котором ведущая Алена Корнет будет говорить о тех вопросах, с которыми каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Выпуски этой программы будут интересны не только прихожанам православных храмов, но, и, в первую очередь тем людям, которые только знакомятся с православием, с христианским мировоззрением, ищут ответы на вопросы в свете Евангельских истин.
суббота в 8:25
В центре внимания
«В центре внимания» – это программа-интервью с экспертами и просто интересными людьми. Ведущие беседуют с гостями о самых ярких событиях культуры, религии, экономики, медицины, образования других сфер жизни. Каждый выпуск – актуальные новости и темы дня, все самое интересное, что оказалось в центре внимания.
слушайте в подкастах
Голоса войны
Проект «Голоса войны» собран из подлинных фронтовых писем. Это бесценные свидетельства мужества и стойкости советского народа. Трогательные строки, которые воины писали в окопах и землянках, раскрывают целые истории судеб, не сломленных врагом.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
Гости приехали!
В студию радиостанции «Казак FM» приходят интересные и знаменитые гости, которые приехали в Краснодарский край. Они рассказывают о своем творчестве и исполняют песни. В их репертуаре композиции самых разных жанров и направлений. В том числе авторские и эстрадные песни в современной аранжировке.Это настоящий живой концерт в прямом эфире с видеотрансляцией. Бессменный ведущий программы «Гости приехали!» – Алексей Орлов.
слушайте в подкастах, читайте в описании выпусков
