Документ об организации знаменитого в Советском Союзе Адлерского чайного совхоза был подписан Заместителем председателя Совнаркома СССР Анастасом Микояном. Плантация чая в 700 гектаров стала началом промышленного производства чая в Краснодарском крае.

Первые попытки вырастить чай на Кубани предпринимали агрономы еще в 19 веке. Опытные кусты чая из питомника Сухумского Ботанического сада, посаженные в 1878 году в имении Мамонтовой в Сочи, так же как и китайские саженцы, привезенные из Ханькоу, местную зиму не пережили. Через 10 лет эксперимент повторил садовник Гарбе, высадив на своем участке Сухумские саженцы, которые через 5 лет тоже замерзли.

Наиболее удачной попыткой чаеводства считается опыт крестьянина Иуды Кошмана. В 1901 году он высадил саженцы из Грузии в селении Солохаул на высоте 220 метров над уровнем моря, в 15 километрах от черноморского берега. Со своих 800 кустов Кошман собирал ежегодно по 50 килограммов сухого чая, который изготавливал кустарным способом и продавал по 1 рублю за фунт. Для сравнения: это в 50 раз дороже ржаного хлеба. После Октябрьской революции солохаульскими чайными семенами были засеяны плантации в колхозах и совхозах в районе Сочи. Попали они и на Адлерские плантации.

Вторая мировая война нанесла огромный ущерб северному чаеводству. Из 700 гектаров чайных плантаций, высаженных в 40-вом сохранилось всего 119. В 1949 году вышло специальное Постановление ЦК КПСС и Совмина СССР о дальнейшем развитии культуры чая в Краснодарском крае. Началась широкая закладка промышленных насаждений чая, организация чайных совхозов и строительство двух новых чайных фабрик. Были организованы специализированные хозяйства: Дагомысский, Верхне-Хостинский, Верхне-Мацестинский, Солох-Аульский и Гойтхский чайные совхозы.

Рассказывает старший научный сотрудник музея истории Адлерского района Ирина Головина:

– В январе 1949-го года газета «Адлерская правда» писала: «Лучших результатов добился коллектив адлерского чайсовхоза. В 1960-м году коллектив совхоза выполнил годовое задание к 20-му августа. Хозяйство становилось крупным совхозом не только в районе, но и в России.

Расцвет чайного производства в Сочи пришелся на 70-80-е годы прошлого века, когда все сочинские чайные хозяйства, в том числе и  Адлерская фабрика, были переданы предприятию «Краснодарский чай». В это время в 2 раза поднялась урожайность насаждений, повысилась рентабельность отрасли и снизилась себестоимость сырья. Рекордным стал 1987 год. Если раньше объединение сдавало около 4000 тонн чайного листа, то в 87-м валовый выход чая составил 7600 тонн.

Тогда же стали развивать сортовое чаеводство. Закладку новых и перезакладку малопродуктивных чайных плантаций производили высококачественными сортами: «Колхида», «Мацестинский урожайный», клон «Кубинский». В настоящее время свыше 100 га чайных плантаций заложено именно этими сортами.

Времена Перестройки Адлерская чайная фабрика не пережила. В 2010 году ее место заняла  Дагомысская фабрика. Сегодня производство одного из самый северных чаев в мире стало для курорта еще и туристическим бизнесом. В 2021 году по инициативе губернатора Кубани был принят закон «О развитии чаеводства на территории Краснодарского края». Документ защитил пригодные для разведения чайного листа земли от застройки. На развитие чаеводства в Краснодарском крае выделили 7,2 миллиона рублей. Фермерам-чаеводам пообещали субсидии на закладку новых и возрождение заброшенных плантаций.

фото: Исторический журнал «Сочивѣдъ»