Болгары наряжаются на любой праздник. Женский костюм: белая рубашка с вышивками «болгарским крестом» на груди, рукавах и воротнике. Сверху сарафан с вышивкой и шнурками, и фартук – с цветами и кружевами. На голове – платок, украшенный живым цветком, чаще всего – розой. Кстати, у болгар есть такой обычай: если парню понравилась девушка, он должен украсть цветок с ее платка. Тогда он автоматически становится ее женихом.

Мужчины носят белые рубахи с вышивкой, широкие суконные брюки, жилет (красный или коричневый), пояс «кушак», который выполняет также функцию карманов, а на голове – обязательно черная меховая шапка.

Болгары народ с широкой душой, они очень любят веселье! Любимые танцы: «хора» – в нем участвует много людей, держащихся за руки, и «рыченицы» – исполняют его парно, девушка и юноша, друг напротив друга. Песни болгары поют с самого детства. В школе нотную грамоту преподают с 1 класса.

Каждая болгарская хозяйка печет для своей семьи «питу» – круглый пресный хлеб. Ни одно застолье не обходится без тушеной куры, начиненной рисом или булгуром, и конечно «баницы» – пирога из слоеного теста.

Гончарное ремесло – одно из самых распространенных. Умельцы изготавливали горшки и корчаги, кувшины и крини, блюда и чаши. В семьях болгар и сейчас можно найти глиняные кувшины – «стомна».

Алфавит в болгарском языке очень похож на наш русский. Но сам язык содержит много диалектов, поэтому смысл и произношение одного и того же слова может трактоваться по разному. А в песнях, например, есть такие фразы, которые вообще не переводятся на русский язык.

фото: Мария Грудина, заместитель председателя КРОО «Болгарская община «Шипка».

*Другие аудио-выпуски программы «Добрые соседи», посвященные болгарам, вы можете найти в разделе «Подкасты».