В Роскачестве рассказали, как выбрать хороший арбуз
17 июля 2019, 00:00
Советы опубликованы на сайте ведомства. Эксперты советуют первым делом постучать по ягоде. Если звук...
Советы опубликованы на сайте ведомства. Эксперты советуют первым делом постучать по ягоде. Если звук очень звонкий, арбуз до конца не вызрел. Если глухой - наоборот перезрел. У "правильного" арбуза звук должен быть не звонким и не глухим, а средним, гулким и напоминающим вибрацию.
На самом арбузе не должно трещин и побитостей, его корочка не должна быть блестящей. Глянцевая корка, как правило, у неспелых арбузов. А в процессе созревания она становится матовой.
Не стоит оценивать спелость арбуза по высохшему хвостику, ведь даже если его срезали на поле зеленым, за время транспортировки до покупателя (3-4 дня) хвостик все равно высохнет.
Еще один важный момент - у продавца должны быть документы на арбузы, в том числе те, в которых написано, где он был выращен, и подтверждающие его безопасность и качество.
Если внутри арбуза много белых семечек, значит, его "кормили" нитратами, и в итоге мякоть созрела, а семена - нет. О применении повышенных доз азотных удобрений может говорить большое число желтых и белых прожилок в его мякоти.
Другие новости
Вениамин Кондратьев: В Краснодарском крае исследованиями занимаются свыше 5 тысяч ученых
Губернатор наградил выдающихся деятелей научного сообщества Кубани в преддверии их профессионального праздника
06 февраля 2026, 19:44
Военный инновационный технополис «Эра» в Анапе посетил Денис Мантуров
Первый заместитель председателя правительства России провел стратегическую сессию по теме инновационной медицины в современных условиях
06 февраля 2026, 17:42
Выставку достижений провели в Краснодаре в преддверии Дня российской науки
Вениамин Кондратьев оценил разработки ученых Краснодарского края
06 февраля 2026, 16:33
Ветерану из Краснодара исполнился 101 год
Василий Демехин из Краснодара отмечает 101-ый день рождения
06 февраля 2026, 15:27