В Роскачестве рассказали, как выбрать хороший арбуз
17 июля 2019, 00:00
Советы опубликованы на сайте ведомства. Эксперты советуют первым делом постучать по ягоде. Если звук...
Советы опубликованы на сайте ведомства. Эксперты советуют первым делом постучать по ягоде. Если звук очень звонкий, арбуз до конца не вызрел. Если глухой - наоборот перезрел. У "правильного" арбуза звук должен быть не звонким и не глухим, а средним, гулким и напоминающим вибрацию.
На самом арбузе не должно трещин и побитостей, его корочка не должна быть блестящей. Глянцевая корка, как правило, у неспелых арбузов. А в процессе созревания она становится матовой.
Не стоит оценивать спелость арбуза по высохшему хвостику, ведь даже если его срезали на поле зеленым, за время транспортировки до покупателя (3-4 дня) хвостик все равно высохнет.
Еще один важный момент - у продавца должны быть документы на арбузы, в том числе те, в которых написано, где он был выращен, и подтверждающие его безопасность и качество.
Если внутри арбуза много белых семечек, значит, его "кормили" нитратами, и в итоге мякоть созрела, а семена - нет. О применении повышенных доз азотных удобрений может говорить большое число желтых и белых прожилок в его мякоти.
Другие новости
На Кубани стартовал прием заявок на специальную молодежную стипендию
Документы на участие в программе принимают до 1 августа
25 мая 2026, 12:46
Валерий Сёмин станет гостем утреннего шоу «Алло, село!»
Завтра с 9:00 до 10:00 в гостях утреннего шоу «Алло, село!» — легендарный баянист, композитор и заслуженный артист России Валерий Сёмин
25 мая 2026, 14:34
Вениамин Кондратьев приветствовал гостей и участников краевой выставки-ярмарки «Агротур»
Мероприятие провели в Краснодаре в выставочном комплексе «Экспоград Юг» в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство»
25 мая 2026, 10:25
В Краснодаре собрали самый высокий в мире бургер
Высота гигантского бургера, который назвали «Казак», превысила 5 метров
22 мая 2026, 20:00