Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Вениамин Кондратьев: в пострадавших от засухи районах Кубани нужно оптимизировать посевные площади
Губернатор Кубани обозначил приоритеты посевной кампании‑2026 и задачи по импортозамещению в семеноводстве
19 февраля 2026, 18:55
В Краснодаре отреставрировали дом купца Артемьева
Памятник архитектуры конца XIX века на улице Коммунаров вернул исторический облик
19 февраля 2026, 16:27
Выставку «Zащитники Отечества» открыли в Краснодаре
Экспозиция в музее‑заповеднике им. Фелицына рассказывает о Вооруженных Силах России и ключевых этапах СВО
19 февраля 2026, 14:12
Вениамин Кондратьев: В 2026 году в Краснодарском крае готовят к открытию семь крупных объектов в санаторно-курортной сфере
В 2026 году в Сочи, Анапе и Геленджике откроют 3 тыс. номеров и создадут 2 тыс. рабочих мест
19 февраля 2026, 12:01