Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
В Краснодаре обсудили вопросы защищенности учебных заведений региона
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев и начальник Управления ФСБ России по региону Леонид Михайлюк провели заседание Антитеррористической комиссии
19 марта 2026, 18:15
Вениамин Кондратьев: Принято решение об исключении восьми галечных пляжей Анапы от села Большой Утриш до «Высокого берега» из опасной зоны
Такое решение приняли в рамках исполнения поручений Правительственной комиссии по ликвидации последствий разлива нефтепродуктов в Черном море
19 марта 2026, 16:14
Елена Воробьева стала вице-губернатором Краснодарского края по социальным вопросам
Глава региона Вениамин Кондратьев представил нового заместителя на краевом совещании
19 марта 2026, 14:17
