Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Кубань выделит 5 миллиардов на закупку зерна у фермеров
Губернатор обсудил поддержку аграриев с министром сельского хозяйства в Москве
16 сентября 2026, 17:55
Вице-губернаторы и министры Кубани проголосовали досрочно на выборах в Госдуму
Досрочное голосование проходит в 13 районах края и на территории «Сириус» до 17 сентября
16 сентября 2026, 16:42
В Краснодаре пройдёт исторический фестиваль «Сокровище Рюриковичей»
Гостей ждут познавательные экскурсии и мастер-классы
16 сентября 2026, 13:52
В 2026 году участникам и ветеранам СВО выдали более 6 тысяч сертификатов в санатории
53 здравницы края принимают бойцов и членов их семей
16 сентября 2026, 12:50