Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Искусственный интеллект для контроля питания внедрят в школах Краснодара и Сочи
Аппаратный комплекс компании «Фотокасса» позволяет контролировать вес, температуру и внешний вид готовых блюд
16 апреля 2026, 17:03
В станице Староминской в 2026 году благоустроят общественное пространство
Работы в центральной части населенного пункта выполнят по национальному проекту «Инфраструктура для жизни»
16 апреля 2026, 13:27
В Краснодаре открыли школу на 1 550 мест и детский сад на 575 мест
Новые социальные объекты в районе улицы Обрывной примут детей уже в сентябре 2026 года
16 апреля 2026, 12:12