Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
За 10 лет производство мяса на Кубани нарастили почти на 20 процентов
Меры государственной поддержки животноводства обсудил глава региона с руководителем крестьянско-фермерского хозяйства в Северском районе
24 февраля 2026, 19:24
Вице-губернатор Александр Агибалов в зоне СВО посетил расположение добровольческих отрядов БАРС Кубанского казачьего войска
Заместитель главы региона встретился с бойцами, выполняющими боевые задачи на одном из направлений, поблагодарил их за службу и вручил награды
24 февраля 2026, 18:33
В Анапе прошел форум «Пилоты нового времени»
На форуме представили современные модели дронов
24 февраля 2026, 17:39
В Северском районе кооператив «Хуторок» развивается благодаря господдержке
Животноводческий кооператив в Северском районе посетил губернатор Вениамин Кондратьев
24 февраля 2026, 16:13