Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Вениамин Кондратьев рассказал о финалистах кадрового проекта «Герои Кубани» из Новороссийска и Краснодара
Военнослужащие присоединились к специальной военной операции добровольцами
25 ноября 2025, 19:25
Губернатор Кубани назначил руководителей 11 краевых министерств и департаментов
Вениамин Кондратьев подписал соответствующее постановление
25 ноября 2025, 18:23
В Краснодаре установили первую городскую ёлку
Зеленая красавица появилась в Юбилейном микрорайоне
25 ноября 2025, 17:21
На Кубани запустили новое импортозамещающее производство медицинских изделий
Производственные цеха в станице Смоленской осмотрел губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев
25 ноября 2025, 17:00