Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Оксана Лут и Вениамин Кондратьев оценили достижения агропромышленного комплекса
Министр сельского хозяйства России и губернатор Кубани осмотрели выставку «ЮГАГРО-2025»
19 ноября 2025, 20:51
В Анапе провели прием бойцов специальной военной операции и членов их семей
Прокурор Кубани Сергей Табельский и замгубернатора Александр Руденко пообщались с бойцами, которые проходит восстановление
19 ноября 2025, 19:37
Отряд «Кубань‑СПАС» в Армавире переехал в современное здание
Комплекс построили при поддержке губернатора края
19 ноября 2025, 17:07
Оксана Лут и Вениамин Кондратьев открыли Международную сельскохозяйственную выставку «ЮГАГРО‐2025»
Глава Минсельхоза России и губернатор Кубани приветствовали участников крупнейшей в стране выставки техники, оборудования и материалов для АПК
19 ноября 2025, 15:16