Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Делегация Краснодарского края во главе с Вениамином Кондратьевым участвует в Форуме регионов Беларуси и России
На стенде Кубани в первую очередь сделали акцент на презентации продукции агропромышленного комплекса.
25 июня 2026, 18:03
Более 300 ценных артефактов пополнили фонды краснодарского музея-заповедника им. Е. Д. Фелицына
Управление ФСБ России по Краснодарскому краю передало учреждению уникальные культурные ценности, которые незаконно находились в руках у коллекционеров
25 июня 2026, 15:46
Краснодарский край стал лидером в ЮФО по числу договоров программы долгосрочных сбережений
В Краснодарском крае было заключено 445 тысяч соглашений на сумму более 24 млрд 800 млн рублей
25 июня 2026, 14:33
Стартовал прием заявок на краевой конкурс лидеров туристской индустрии «Курортный Олимп»
Победителей и призеров определят в 24 номинациях
25 июня 2026, 17:23