Источник: unsplash.com
По народному календарю сегодня Трифон и Пелагея
21 октября 2024, 09:20
На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым
«С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди. Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
На Пелагею (Пелагию) и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Также в этот день по обыкновению начинали готовить новые поля — рубили и выжигали лес.
Другие новости
Краснодарский край и Саудовская Аравия: торговый рост и новые проекты
На выставке «Иннопром» в Эр-Рияде обсудили увеличение товарооборота и перспективы совместных инвестиций
10 февраля 2026, 18:57
Более 2800 кубанцев открыли своё дело с помощью социального контракта
Государственная поддержка позволяет жителям края превратить хобби в стабильный доход
10 февраля 2026, 15:29
Музейно-исторический комплекс «Абрау-Дюрсо» обновил залы с помощью нацпроекта
Новые экспозиции рассказывают об истории знаменитого винодельческого предприятия с советских времен до наших дней.
10 февраля 2026, 14:00
Вениамин Кондратьев: Финалисты кадрового проекта «Герои Кубани» уже работают в разных государственных структурах и вносят свой вклад в развитие края
Глава региона рассказал о финалистах кадрового проекта «Герои Кубани» из Горячего ключа и Абинска
10 февраля 2026, 12:22