По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
В Брюховецком аграрном колледже провели форум «Пилоты нового времени»
Мероприятие организовали на семи площадках образовательной организации
22 апреля 2026, 15:41
Жители Кубани могут выбрать территории для благоустройства
Стартовало Всероссийское голосование за объекты благоустройства
22 апреля 2026, 14:45
Вениамин Кондратьев поздравил со 101-летием ветерана Великой Отечественной войны из Анапы
Губернатор рассказал о боевом пути Федора Бочарова в своих соцсетях
22 апреля 2026, 12:38