По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
В Краснодаре обсудили вопросы защищенности учебных заведений региона
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев и начальник Управления ФСБ России по региону Леонид Михайлюк провели заседание Антитеррористической комиссии
19 марта 2026, 18:15
Вениамин Кондратьев: Принято решение об исключении восьми галечных пляжей Анапы от села Большой Утриш до «Высокого берега» из опасной зоны
Такое решение приняли в рамках исполнения поручений Правительственной комиссии по ликвидации последствий разлива нефтепродуктов в Черном море
19 марта 2026, 16:14
Елена Воробьева стала вице-губернатором Краснодарского края по социальным вопросам
Глава региона Вениамин Кондратьев представил нового заместителя на краевом совещании
19 марта 2026, 14:17
