По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
В развитие энергетического комплекса Кубани до 2028 года инвестируют более 130 миллиардов рублей
В регионе построят новые питающие центры, установят более мощные трансформаторы на существующих подстанциях
16 марта 2026, 15:34
Житель Краснодара рассказал о службе в войсках беспилотных систем
Отец четырёх детей из Краснодара объяснил своё решение служить в войсках беспилотных систем
16 марта 2026, 13:34
Краснодарский край открывает приём заявок на туристические субсидии
Предприниматели могут получить поддержку в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство»
16 марта 2026, 10:56
В Краснодарском крае чествовали лучших работников ЖКХ
Более 40 специалистов получили награды в преддверии профессионального праздника
13 марта 2026, 16:56