По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Губернатор Кубани потребовал завершить стройки и ремонты по национальным проектам до 1 ноября
Вениамин Кондратьев поручил главам муниципалитетов взять под строгий контроль все объекты 2026 года
23 сентября 2026, 17:41
Шесть библиотек нового поколения и пять детских центров откроют на Кубани в 2027 году
Объекты появятся в нескольких муниципалитетах края в рамках национального проекта «Семья»
23 сентября 2026, 16:59
Жители Кубани могут освоить перспективную профессию оператора беспилотных систем
В крае запустили ресурс для набора в войска беспилотных систем
23 сентября 2026, 15:36
Вениамин Кондратьев: На Кубани за семь лет отремонтировали 1,7 тысячи километров дорог
До 2030 года в крае обновят ещё 25 объектов по национальному проекту «Инфраструктура для жизни»
23 сентября 2026, 14:21