По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Вениамин Кондратьев: Краснодарский край приступил к уборочной кампании
Кубанским аграриям предстоит убрать около 2 миллионов гектаров зерновых и зернобобовых культур
24 июня 2026, 12:11
Школу на 1550 мест в Краснодаре откроют к началу учебного года
Глава Краснодара Евгений Наумов проверил ход строительства школы на улице Новороссийской
23 июня 2026, 18:34
В Абинском районе запустят производство импортозамещающих комплектующих
Вениамин Кондратьев встретился с руководителем производства нефтегазового оборудования
23 июня 2026, 17:29
Ремонт дороги возле посёлка Первомайского в Ейском районе завершат в конце августа
Работы идут в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни»
23 июня 2026, 15:55