По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Губернатор Кубани поручил создать резервные бригады коммунальщиков на случай аварий зимой
К отопительному сезону в крае уже сформировали 1,3 тысячи аварийных бригад
03 сентября 2026, 17:23
Девять старинных зданий Краснодара взяли под защиту государства
В историческом центре утвердили предметы охраны для памятников конца XIX — начала XX века
03 сентября 2026, 16:20
На Кубани продолжают набор в войска беспилотных систем
Подписавшие спецконтракт с Министерством обороны получат до 3,4 млн рублей единовременно
03 сентября 2026, 14:18
На Кубани с 2016 года заменили свыше 1,2 тысячи километров теплосетей
Губернатор Кубани: чтобы сократить число аварий, каждый год нужно обновлять не менее 5 % сетей и ремонтировать котельные
03 сентября 2026, 12:58