По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Производители региона могут заявить свои товары на конкурс «Сделано на Кубани»
Производители поборются за знак качества
02 июля 2026, 14:36
Кубанский госуниверситет запустит новую программу для подготовки ИТ‑специалистов
Студенты будут стажироваться в ведущих компаниях края
02 июля 2026, 12:31
Краснодарский край представит свой промышленный потенциал на международной выставке «Иннопром»
13 компаний края представят разработки в Екатеринбурге
02 июля 2026, 11:27
В Краснодаре по национальному проекту «Семья» открыли новое отделение семейного МФЦ
Центр создали для оказания помощи семьям в различных жизненных ситуациях
01 июля 2026, 19:20