По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Школьников Кубани научат вести бизнес
С нового учебного года в 35 школах Кубани запустят проект «Предпринимательские классы 2.0»
17 июня 2026, 18:36
Вениамин Кондратьев доложил Дмитрию Патрушеву о паводковой обстановке в Краснодарском крае
Заместитель Председателя Правительства РФ провел совещание, посвященное пожароопасному сезону
17 июня 2026, 17:59
В 2026 году на Кубани высокотехнологичную медицинскую помощь получили более 1 тысячи пациентов с онкологией
На Кубани Da Vinci помогает врачам проводить сложнейшие операции, в том числе и пациентам с онкологией
17 июня 2026, 15:09
В Краснодарском крае участники СВО могут получить до 5 млн рублей на открытие и развитие собственного бизнеса
Меры поддержки действуют в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика»
17 июня 2026, 11:49