По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
На Кубани с 2016 года заменили свыше 1,2 тысячи километров теплосетей
Губернатор Кубани: чтобы сократить число аварий, каждый год нужно обновлять не менее 5 % сетей и ремонтировать котельные
03 сентября 2026, 12:58
Кубань вошла в топ‑3 регионов по числу исследований с помощью искусственного интеллекта
Более 1,7 миллиона снимков обработали кубанские медики на платформе «МосМедИИ»
02 сентября 2026, 19:33
В Краснодаре прошёл краевой молодёжный антитеррористический форум
Мероприятие посетил губернатор Вениамин Кондратьев
02 сентября 2026, 18:29
В крае ремонтируют трассы для вывоза урожая
В этом году приведут в порядок около 300 километров дорог
02 сентября 2026, 16:25