По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
В Краснодарском крае за первый месяц лета трудоустроили свыше 11,5 тысяч подростков
Вакансии подбирают с учетом пожеланий ребят
01 июля 2026, 11:52
Вениамин Кондратьев посетил крупнейшее на юге России предприятие по производству полимерной продукции
Губернатор оценил процесс выпуска высокотехнологичных многослойных труб для инфраструктурных проектов, а также автоматизированные участки производства.
30 июня 2026, 17:39
Фадеевский путепровод в Краснодаре откроют в сентябре
Путепровод обновляют по программе «25/35»
30 июня 2026, 15:43
Жители Кубани могут за год заработать свыше 6 миллионов рублей в войсках беспилотных систем
В Краснодарском крае продолжается целевой набор
30 июня 2026, 13:22