По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Руководящему составу администрации Краснодарского края ограничен выезд за пределы региона
Соответствующее распоряжение подписал губернатор Вениамин Кондратьев
02 июня 2026, 19:11
В Сочинском государственном университете провели форум «Пилоты нового времени»
В форуме приняло участие около 730 студентов
02 июня 2026, 17:20
На Кубани завершают ремонт участка трассы «Выселки – Кирпильская»
В Выселковском районе по национальному проекту «Инфраструктура для жизни» обновляют 7 км дороги
02 июня 2026, 16:48
Вениамин Кондратьев: Все силы и средства в Краснодарском крае должны работать в режиме повышенной готовности к реагированию на любые нештатные ситуации
Губернатор Вениамин Кондратьев и начальник Управления ФСБ России по региону Леонид Михайлюк провели совместное заседание Антитеррористической комиссии и Оперативного штаба
02 июня 2026, 14:37