По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Радиостанция «КАЗАК FM» стала лауреатом краевого конкурса
КАЗАК FM в числе лауреатов краевого творческого конкурса
20 марта 2026, 18:21
Вениамин Кондратьев встретился с новым главой «Росводоканала»
Вениамин Кондратьев и Сергей Эмдин обсудили вопросы развития коммунальной сферы региона
20 марта 2026, 17:26
«Кубанская ярмарка — весенняя»: 500 фермеров представили свою продукцию в Краснодаре
Выставка в «Экспоград Юг» продлится до 22 марта
20 марта 2026, 15:37
Роман Чекушов осмотрел крупные торгово-промышленные площадки Краснодарского края
Статс‑секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли РФ посетил промпарк «ВБ Кубань» в Краснодаре, где свои мощности разместили уже несколько предприятий
20 марта 2026, 13:46