По народному календарю сегодня Куприянов день
13 сентября 2019, 00:00
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь...
На Руси говорили, что на Куприяна (Киприана) журавли собираются на болоте и держат совет: как лететь на юг, когда отправляться, какой путь выбрать. Отсюда и второе название праздника — Журавлиное вече.
В этот день было принято начинать сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой, или журавлинкой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Если кто-то нарушал запрет, того, как считалось, ждали неминуемые беды.
Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
91 миллиард рублей направят в 2026 году на поддержку жителей Кубани
Губернатор Вениамин Кондратьев сообщил об этом на 89-й сессии краевого парламента
28 октября 2026, 17:04
В 2026 году увеличатся расходы бюджета Краснодарского края до 588 миллиардов рублей
Об этом сообщил губернатор Вениамин Кондратьев
28 октября 2026, 17:00
В XXXII Всекубанских Кирилло-Мефодиевских духовно-образовательных чтениях принял участие Вениамин Кондратьев
Мероприятие проходило в Музыкальном театре Краснодара
27 октября 2026, 17:12
Кампания по подготовке специалистов-целевиков продолжается на Кубани
Для студентов целевое обучение гарантирует трудоустройство
27 октября 2026, 17:11