По народному календарю сегодня Корнилов день | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
По народному календарю сегодня Корнилов день

По народному календарю сегодня Корнилов день



В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю р...


В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон», — говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растет, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай.

 

Из овощей русские люди готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок.

 

Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили самое известное русское кушанье — борщ.

 

Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне.

Поделиться

Другие новости

Финал Всероссийского конкурса «Воспитатель года России» проведут в Геленджике
Финал Всероссийского конкурса «Воспитатель года России» проведут в Геленджике

Событие ежегодно объединяет лучших педагогов страны

24 апреля 2025, 19:05
Кропоткин стал городом воинской доблести
Кропоткин стал городом воинской доблести

Краевое почетное звание городу присвоили на 58-й сессии Законодательного собрания края

24 апреля 2025, 18:02
Порядка 90 тысяч человек подписались на госпаблики Кубани с начала года
Порядка 90 тысяч человек подписались на госпаблики Кубани с начала года

У государственных сообществ Кубани в социальных сетях порядка 1,8 миллионов уникальных подписчиков

24 апреля 2025, 17:38
В Краснодаре отремонтируют 15 памятников военной истории
24 апреля 2025, 16:47

Слушать наши подкасты