По народному календарю сегодня Корнилов день | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
По народному календарю сегодня Корнилов день

По народному календарю сегодня Корнилов день



В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю р...


В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон», — говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растет, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай.

 

Из овощей русские люди готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок.

 

Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили самое известное русское кушанье — борщ.

 

Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне.

Поделиться

Другие новости

Вениамин Кондратьев посетил выставку современного иконописного искусства «Божий дар»
Вениамин Кондратьев посетил выставку современного иконописного искусства «Божий дар»

Выставка работает в музее имени Ф.А. Коваленко до 15 октября

29 сентября 2023, 18:35
В Краснодаре открыли уникальный центр для талантливых детей и молодежи
В Краснодаре открыли уникальный центр для талантливых детей и молодежи

Ежегодно в центре будут учиться порядка 1,5 тыс. школьников со всего края

29 сентября 2023, 17:24
На Кубани завершили ремонт дорог в пяти муниципалитетах
На Кубани завершили ремонт дорог в пяти муниципалитетах

Общая протяженность обновленных участков - более 15 км

29 сентября 2023, 15:59
В Мостовском районе открыли модельную библиотеку
В Мостовском районе открыли модельную библиотеку

В учреждении установили мультимедийное оборудование и новую многофункциональную мебель

29 сентября 2023, 13:51

Слушать наши подкасты