Источник: freepik.com
По народному календарю сегодня Корнилье
26 сентября 2024, 09:00
В этот день убирали с грядок корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. Считается, что все растения прекращают расти.
Из овощей русские люди готовили множество блюд. Особо выделяли редьку, потому что она содержит много полезных витаминов. В Корнилов день обязательно ели блюдо из редьки, чтобы укрепить здоровье.Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом, либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок. Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили борщ.
Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне.
Другие новости
Для этого нужно создать на портале «Госуслуги» QR-код и загрузить его в приложение
Ежегодное заседание в Кремле провел Президент России Владимир Путин
С финалистом кадрового проекта для бойцов СВО Дмитрием Накоряковым вице-губернатор обсудил организацию питания школьников на Кубани
Прибрежную территорию в станице Тамань обновили благодаря победе во Всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной городской среды нацпроекта «Инфраструктура для жизни»