По народному календарю сегодня Корнилье | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
По народному календарю сегодня Корнилье

По народному календарю сегодня Корнилье



В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю р...


В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон», — говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растет, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай.

 

Из овощей русские люди готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок.

 

Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили самое известное русское кушанье — борщ.

 

Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне.

Поделиться

Другие новости

В Краснодаре открыли первую инклюзивную площадку для взрослых и детей
В Краснодаре открыли первую инклюзивную площадку для взрослых и детей

Её обустроил застройщик в Комсомольском микрорайоне

22 сентября 2023, 19:53
Александр Власов встретился с многодетными казачьими семьями
Александр Власов встретился с многодетными казачьими семьями

В мероприятии приняли участие представители 17 многодетных казачьих семьей из Краснодарского края, Республики Адыгея и Карачаево-Черкессии

22 сентября 2023, 18:46
В Краснодарском крае создадут дорожную карту развития электроснабжения
В Краснодарском крае создадут дорожную карту развития электроснабжения

Такое поручение дал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев

22 сентября 2023, 17:39
Сбор плодов желейной пальмы стартовал в Сочи
Сбор плодов желейной пальмы стартовал в Сочи

Плоды желейной пальмы созрели в Сочи и Адлере

22 сентября 2023, 16:17

Слушать наши подкасты