По народному календарю сегодня Корнилье | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
По народному календарю сегодня Корнилье

По народному календарю сегодня Корнилье



В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю р...


В этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон», — говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растет, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай.

 

Из овощей русские люди готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок.

 

Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили самое известное русское кушанье — борщ.

 

Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне.

Поделиться

Другие новости

Более ста фермеров края получили «Агростартап» почти на 450 миллионов рублей
Более ста фермеров края получили «Агростартап» почти на 450 миллионов рублей

Благодаря поддержке они планируют развивать животноводство, овощеводство, выращивать зелень, картофель, яблоки, ягоды и производить мед.

11 июля 2025, 10:50
В Краснодарском крае стартовал новый прием заявок на получение субсидий на развитие туристической инфраструктуры
В Краснодарском крае принимают заявки на получение субсидий в области туризма

Документы принимают в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия региона с 11 до 20 июля включительно.

11 июля 2025, 16:04
Глава края вручил дипломы выпускникам Краснодарского университета МВД России
Глава края вручил дипломы выпускникам Краснодарского университета МВД России

Молодые специалисты получили золотые медали за отличное окончание университета, дипломы, нагрудные знаки и благодарности.

11 июля 2025, 14:52
На Кубани с 14 июля стартуют экскурсии «Екатеринодар – град казачий»
На Кубани с 14 июля стартуют экскурсии «Екатеринодар – град казачий»

Ежегодно цикл мероприятий проводят Кубанское казачье войско и Союз казачьей молодежи.

11 июля 2025, 16:35

Слушать наши подкасты