Источник: freepik.com
По народному календарю сегодня Ефимия
29 сентября 2025, 09:01
В этот день на стол обязательно подавали блюда из птицы
В конце сентября на Руси ловили птиц и гадали по их косточкам о том, какой будет зима. Чем больше жира наросло на кости глухаря или утки — тем сильней будут морозы. Смотрели и на другие приметы. Если на Ефимию (Евфимию) тепло и сухо, то зима придет поздно и будет мягкой. А если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму.
В это время продолжали заготавливать капусту на зиму. Главным образом, ее квасили. Квашеная капуста была отличным дополнением к столу, ведь это просто кладезь витаминов. К капусте нередко добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику — кому что больше нравится. И сегодня квашеная капуста остается любимым и популярным способом добавить витаминов к зимнему столу.
В это время продолжали заготавливать капусту на зиму. Главным образом, ее квасили. Квашеная капуста была отличным дополнением к столу, ведь это просто кладезь витаминов. К капусте нередко добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику — кому что больше нравится. И сегодня квашеная капуста остается любимым и популярным способом добавить витаминов к зимнему столу.
Другие новости
Делегация Краснодарского края во главе с Вениамином Кондратьевым участвует в Форуме регионов Беларуси и России
На стенде Кубани в первую очередь сделали акцент на презентации продукции агропромышленного комплекса.
25 июня 2026, 18:03
Более 300 ценных артефактов пополнили фонды краснодарского музея-заповедника им. Е. Д. Фелицына
Управление ФСБ России по Краснодарскому краю передало учреждению уникальные культурные ценности, которые незаконно находились в руках у коллекционеров
25 июня 2026, 15:46
Краснодарский край стал лидером в ЮФО по числу договоров программы долгосрочных сбережений
В Краснодарском крае было заключено 445 тысяч соглашений на сумму более 24 млрд 800 млн рублей
25 июня 2026, 14:33
Стартовал прием заявок на краевой конкурс лидеров туристской индустрии «Курортный Олимп»
Победителей и призеров определят в 24 номинациях
25 июня 2026, 17:23