Названы самые полезные летние ягоды

Черника, вишня и арбуз - самые полезные ягоды. Вкусную тройку лидеров назвала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.

 

На первом месте чернику. Эта ягода - рекордсмен по содержанию антиоксидантов. Плюс она содержит бета-каротин, фолаты, холин, марганец, а также витамины А, Е и B9. На второй строчке "летнего" рейтинга разместилась вишня. Она относительно некалорийна и богата полезными веществами. По словам диетолога, ягода особо хороша для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

 

Третье место занимает арбуз. Наряду с витаминами А, В, С в нем много фолиевой кислоты, магния и ликопина. Основная функция ликопина - антиоксидантная, это имеет важное значение в профилактике атеросклероза. Однако в арбузе содержится много сахара, в день желательно есть не больше 400 граммов арбузной мякоти.