На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Председатель комитета Госдумы посетила Анапу
На курорте обсудили подготовку к летней оздоровительной кампании
17 января 2025, 19:37
Крещенские службы проведут на территории более 600 храмов Кубани
19 января отметят один из главных православных праздников – Крещение Господне
17 января 2025, 16:10
В Темрюкском районе завершили возведение технического сооружения вокруг танкера
Специалисты закончили возведение технического сооружения вокруг танкера «Волгонефть-239» у мыса Панагия
17 января 2025, 14:12
Кубанские ИТ-специалисты могут получить отсрочку от службы в армии
Сотрудники компаний сферы информационных технологий могут подать заявку на отсрочку через портал Госуслуг
17 января 2025, 12:15