На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Более 2 тысяч семей соберет фестиваль «Демографическая весна» в Краснодаре
Он пройдет 4 апреля во Дворце спорта Олимп
03 апреля 2026, 16:16
В Краснодаре на ул. Восточно-Кругликовской снова откроется ярмарка выходного дня
В Краснодаре в субботу откроются 8 ярмарок выходного дня
03 апреля 2026, 17:44
Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев и Президент Республики Абхазия Бадра Гунба обсудили вопросы сотрудничества
Двустороннюю встречу провели в Сухуме в рамках международного экономического форума «Абхазия – инвестиции в будущее»
03 апреля 2026, 20:03
Товарооборот между Краснодарским краем и Республикой Абхазия за последние пять лет вырос в 2,5 раза
Губернатор выступил на Международном экономическом форуме «Абхазия – инвестиции в будущее»
03 апреля 2026, 15:34