На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
В Краснодаре по национальному проекту «Семья» открыли новое отделение семейного МФЦ
Центр создали для оказания помощи семьям в различных жизненных ситуациях
01 июля 2026, 19:20
Вениамин Кондратьев поздравил коллектив федерального информационного канала «Россия 24» с 20-летним юбилеем
Губернатор Краснодарского края направил поздравительную телеграмму главному редактору телеканала Евгению Бекасову
01 июля 2026, 18:03
Более 78 млрд рублей выделили на соцподдержку в 2026 году на Кубани
В Краснодарском крае утвердили изменения в бюджет на 2026 год
01 июля 2026, 16:54
Губернатор Кубани поручил стабилизировать ситуацию с топливом
Вопрос стабилизации работы АЗС в регионе обсудили на 84-й сессии Законодательного Собрания Краснодарского края
01 июля 2026, 15:51