На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Вениамин Кондратьев принял участие в заседании Совета при полпреде Президента в ЮФО
На совещании, которое провел Владимир Устинов, обсудили дополнительные меры по предотвращению и ликвидации последствий паводков и природных пожаров
12 февраля 2026, 21:05
Вениамин Кондратьев встретился с Маргаритой Симоньян
Губернатор поздравил главного редактора медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала Russia Today, которой сегодня вручили нагрудный знак Почётного гражданина Краснодара и памятную медаль «За заслуги»
12 февраля 2026, 18:32
На Кубани около 4,5 тысячи школьников научат управлять беспилотниками
В центре военно-патриотического воспитания «Патриот» в Динском районе стартовала программа по управлению беспилотными летательными аппаратами
12 февраля 2026, 17:29
Губернатор Вениамин Кондратьев пообщался с участниками реконструкции боя за освобождение Краснодара
Молодежную патриотическую акцию, посвященную 83-й годовщине освобождения города от немецко-фашистских захватчиков, провели в районе сквера им. маршала Г.К. Жукова
12 февраля 2026, 16:46