На Урале придумали полезное мороженое с водорослями | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
На Урале придумали полезное мороженое с водорослями

На Урале придумали полезное мороженое с водорослями



Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...


Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.

 

Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.

 

Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.

 

Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.

Поделиться

Другие новости

Крымский мост перекроют в ночь с 28 на 29 сентября
Крымский мост перекроют в ночь с 28 на 29 сентября

На сооружении будут вести восстановительные работы

28 сентября 2023, 09:08
По народному календарю сегодня Никита Гусятник
По народному календарю сегодня Никита Гусятник

На Никиту гусятника устраивали в старину гусиные бои и застолья

28 сентября 2023, 09:16
На Кубани расширили меры поддержки пострадавших во время ЧС жителей
На Кубани расширили меры поддержки пострадавших во время ЧС жителей

Выплаты предусмотрены не только в случае утраты жилища, но и на капитальный ремонт

27 сентября 2023, 18:05
Воспитатель из Краснодарского края вошла в пятерку призеров всероссийского конкурса
Воспитатель из Краснодарского края вошла в пятерку призеров всероссийского конкурса

Итоги профессионального конкурса «Воспитатель года России» объявили в Волгограде

27 сентября 2023, 17:54

Слушать наши подкасты