На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Летом в Краснодарском крае проведут более 60 крупных событийных мероприятий
Заместитель губернатора Александр Руппель принял участие в заседании Правительственной комиссии по развитию туризма в Российской Федерации
15 апреля 2026, 17:39
Вениамин Кондратьев встретился с председателем либерально-демократической партии России Леонидом Слуцким
Губернатор и лидер ЛДПР обсудили вопросы социально-экономического развития Краснодарского края
15 апреля 2026, 16:50
Вице-губернатор Елена Воробьева проверила работу медицинских учреждений в Калининском районе
Во время рабочей поездки в муниципалитет заместитель главы региона посетила поликлинику в станице Старовеличковской и терапевтическое отделение центральной районной больницы в станице Калининской
15 апреля 2026, 14:01
Акция «Дорогами славы» проходит в Краснодарском крае
В рамках акции «Дорогами славы» на Кубани приведут в порядок около 400 памятных мест
15 апреля 2026, 13:48