На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Вениамин Кондратьев встретился с финалистами регионального конкурса эстрадных исполнителей «Имя»
Общение с губернатором Краснодарского края провели в музыкальном театре «Премьера»
04 декабря 2025, 20:36
Новый храмовый комплекс в Краснодаре увековечит память российских воинов
Храм в Краснодаре станет самым высоким в России среди посвященных бойцам СВО
04 декабря 2025, 20:37
С 2026 года в Краснодарском крае краевой материнский капитал будут выдавать на третьего и каждого последующего ребенка
Изменения внесли на 71-й сессии Законодательного Собрания
04 декабря 2025, 18:10
На социальную сферу в 2026 году направят более 382 миллиардов рублей на Кубани
Такая сумма заложена в бюджете на 2026 год, который приняли на очередной 71-й сессии Законодательного Собрания
04 декабря 2025, 16:05