На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
Жителей Кубани приглашают пройти опрос об использовании нейросетей
Народный фронт проводит всероссийский опрос «ИИ и человек в России»
13 ноября 2026, 20:07
Денис Майданов станет гостем программы «Гости приехали!» на КАЗАК FM
16 ноября в 16.00 состоится прямой эфир со звездой российской эстрады Денисом Майдановым
13 ноября 2026, 17:48
КАЗАК FM - победитель Всероссийского конкурса «Многоликая Россия»
Радиостанция заняла первое место в номинации «Цикл радиопередач» с проектом «Свадебные традиции»
13 ноября 2026, 16:51
В станице Елизаветинской Краснодара открыли обновлённый сквер Памяти героев Великой Отечественной войны
Территорию привели в порядок по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды»
13 ноября 2026, 14:45