На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
С Днём Победы, дорогие наши!
9 мая - в 13:00, включайте «Казак FM»! Вместе отметим 81-летие Великой Победы!
08 мая 2026, 14:44
Учреждения культуры Краснодарского края подготовили ко Дню Победы свыше 2,5 тысячи мероприятий
О том, какие мероприятия пройдут в учреждениях культуры, рассказала вице-губернатор Елена Воробьева
08 мая 2026, 11:37
В Краснодаре 8 и 9 мая изменится схема движения трех автобусных маршрутов
В Краснодаре 8 и 9 мая изменится схема движения автобусных маршрутов №2Е, 45 и 201
07 мая 2026, 18:47
Вениамин Кондратьев: Наш долг перед ветеранами Великой Отечественной войны сделать все, чтобы память о них никогда не была забыта
В Краснодарском музыкальном театре провели торжественное мероприятие в честь 81-й годовщины Великой Победы
07 мая 2026, 17:53