На Урале придумали полезное мороженое с водорослями
24 июня 2019, 00:00
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной ...
Автор идеи - студентка аграрного университета Мария Ефименко, пишет «Российская газета». Уникальной рецептуре она посвятила дипломную работу. Низкоуглеводный продукт насыщен множеством полезных витаминов и микроэлементов - и все благодаря морским водорослям.
Порошок сине-зеленой водоросли составляет один процент от общей массы мороженого. Он добавляется во время составления смеси продукта вместе с другими сухими компонентами - благодаря этому мороженое приобретает изумрудный оттенок.
Вкус у спирулины довольно специфический, однако водоросли хорошо сочетаются с молочными продуктами. Такой продукт хорошо подойдет людям, которые не усваивают лактозу.
Диетический продукт обойдется потребителям в сущие копейки - его себестоимость 9,5 рублей. Это не намного выше, чем мороженое по классическому рецепту. Однако в УрГАУ рентабельность продукта считают высокой - именно из-за его полезных свойств.
Другие новости
В Краснодарском крае стартовал прием заявлений на ежегодную семейную выплату
О новой мере социальной поддержки кубанцев с детьми рассказала вице-губернатор Елена Воробьева
01 июня 2026, 20:42
Вениамин Кондратьев посетил праздник в честь Международного дня защиты детей в Краснодаре
На мероприятие во дворец спорта «Олимп» съехались ребята со всей Кубани
01 июня 2026, 17:38
Марина Нудьга: Мы даём возможность детям раскрыть свои таланты
Директор благотворительного фонда «Точно Добро» Марина Нудьга стала гостьей программы «В центре внимания. Дети»
01 июня 2026, 18:40
Частушки специально для Казака исполнили дети
Частушки в исполнении юных солисток ансамбля «Колосок» звучали на радио
01 июня 2026, 18:12