Источник: freepik.com
Куприянов день сегодня по народному календарю
13 сентября 2024, 09:02
На Руси говорили, что на Куприяна журавли собираются на болоте и решают как лететь на юг: когда отправляться, какой путь выбрать.
В этот день начинали сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Назначение на новую должность состоялось сегодня, 7 ноября
Одно из старейших предприятий краевой столицы посетил губернатор Кубани
Заместитель главы региона Александр Руденко рассказал о региональной программе, направленной на санаторного-курортное лечение участников СВО
Виталий Кулий и Евгений Крылов стали финалистами кадрового проекта «Герои Кубани»