Источник: freepik.com
Куприянов день сегодня по народному календарю
13 сентября 2024, 09:02
На Руси говорили, что на Куприяна журавли собираются на болоте и решают как лететь на юг: когда отправляться, какой путь выбрать.
В этот день начинали сбор клюквы, которую называли журавлиной ягодой. До этого срока на болота ходить было нельзя. Из ягод готовили разнообразные лакомства — такие, как, например, клюква в сахаре или пирожки с клюквой. Варили также компоты и кисели, вкусное варенье.
Также на Куприяна обычно выходили в поле убирать корнеплоды — дергать репу, морковь и свеклу, копать картофель. Эти же овощи появлялись на столе в вареном, жареном и печеном виде. Центральное место занимал, конечно, картофель. «Картошка — хлебу присошка», — говорили крестьяне.
Другие новости
Вениамин Кондратьев на форуме «Биопром» рассказал о росте высокотехнологичного лечения и утроении выпуска лекарств
Новые школы, обновлённый транспорт и стратегия, которая изменила город
Губернатор Кондратьев показал первому вице-премьеру разработки кубанских ученых
Мобильные пункты вакцинации работают в Краснодаре, Сочи и Новороссийске