Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания

Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания



Ученые Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета (КФУ) получили ...


Ученые Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета (КФУ) получили патент на рецепт майонеза, созданного исключительно из натуральных компонентов без добавления искусственных ингредиентов. Продукт полезен для человека и способствует здоровому питанию, передает RT.

 

В разработке крымских ученых роль консерванта и ароматизатора выполняют масляные экстракты и дистилляты эфиромасличного сырья (гидролаты) полученные из трав. Это типичные для Крыма базилик, сельдерей, укроп, розмарин и другие растения.

 

Полученные из пряных трав дистиляты изобилуют эфирными маслами и биологически активными веществами, которые могут выступать в роли натуральных консервантов и заменить в майонезе искусственные фенольные соединения.

 

Приготовленный с использованием натуральных эфирных масел майонез имеет месячный срок годности и полностью соответствует ГОСТ.

Поделиться

Другие новости

Воспитатели смогут получить 1 млн рублей на первоначальный взнос по ипотеке
Воспитатели смогут получить 1 млн рублей на первоначальный взнос по ипотеке

Губернатор Кубани поручил в кратчайшие сроки утвердить порядок получения льготы

19 апреля 2024, 17:50
В Краснодарском крае запустят сезонный пригородный поезд
В Краснодарском крае запустят сезонный пригородный поезд

Поезд по маршруту Анапа – Темрюк – Анапа отправится в путь 1 мая

19 апреля 2024, 17:04
До конца 2024 года в Краснодаре достроят 35 школ и детских садов
До конца 2024 года в Краснодаре достроят 35 школ и детских садов

Вопрос строительства соцобъектов в 2024 году обсудили в администрации Краснодара

19 апреля 2024, 16:00
На Кубани проходит II Всероссийский патриотический форум активистов движения «Пост № 1»
На Кубани проходит II Всероссийский патриотический форум активистов движения «Пост № 1»


Участниками события стали более 200 человек из 15 регионов России

19 апреля 2024, 15:19

Слушать наши подкасты