Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания | Новости | Казак FM
Прямой эфир
8 861 205 55 67
Написать нам
Меню
Меню
Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания

Крымские ученые изобрели майонез для здорового питания



Ученые Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета (КФУ) получили ...


Ученые Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета (КФУ) получили патент на рецепт майонеза, созданного исключительно из натуральных компонентов без добавления искусственных ингредиентов. Продукт полезен для человека и способствует здоровому питанию, передает RT.

 

В разработке крымских ученых роль консерванта и ароматизатора выполняют масляные экстракты и дистилляты эфиромасличного сырья (гидролаты) полученные из трав. Это типичные для Крыма базилик, сельдерей, укроп, розмарин и другие растения.

 

Полученные из пряных трав дистиляты изобилуют эфирными маслами и биологически активными веществами, которые могут выступать в роли натуральных консервантов и заменить в майонезе искусственные фенольные соединения.

 

Приготовленный с использованием натуральных эфирных масел майонез имеет месячный срок годности и полностью соответствует ГОСТ.

Поделиться

Другие новости

В Краснодаре увековечат подвиг казаков-героев
В Краснодаре увековечат подвиг казаков-героев

Памятник в честь воинов-добровольцев планируют установить рядом с храмом Александра Невского

18 июля 2025, 20:15
 В детских здравницах Кубани отдохнули уже свыше 130 тысяч ребят
В детских здравницах Кубани отдохнули уже свыше 130 тысяч ребят

26 тысяч детей приехали из других регионов страны

18 июля 2025, 18:34
Вениамин Кондратьев наградил сотрудников Абинского электрометаллургического завода
18 июля 2025, 19:58
Вениамин Кондратьев встретил первый рейс в аэропорту Геленджика
Вениамин Кондратьев встретил первый рейс в аэропорту Геленджика

Аэропорт Геленджика 18 июля принял первый за три года рейс

18 июля 2025, 17:37

Слушать наши подкасты