Источник: admkrai.krasnodar.ru

Кореновское предприятие увеличило объемы выпуска мороженого в 2,5 раза

13 октября 2025, 15:41

Модернизацию Кореновского молзавода оценил губернатор Кубани

Вениамин Кондратьев посетил одно из крупнейших предприятий по производству молочной продукции Краснодарского края — Кореновский молочно-консервативном комбинате. Глава региона лично увидел процесс переработки молока, производства мороженого и работу современного холодильного склада.

Особое внимание Вениамин Кондратьев обратил на качество исходного сырья. Как подчеркнул губернатор, именно отборное кубанское молоко является залогом вкуса знаменитой марки «Коровка из Кореновки».

— Все задаются вопросом, почему эта продукция такая вкусная, в чем секрет. Все зависит от качества молока – здесь оно наше, кубанское, настоящее – это и есть секретный ингредиент. Поэтому большое внимание на комбинате уделяют приемке сырья, проверяют и принимают молоко от надежных сельхозпроизводителей. Это первый важный этап, дальше уже идет технология, – отметил, осмотрев лабораторию, Вениамин Кондратьев.

Генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев рассказал, что предприятие непрерывно модернизируют, идет реконструкция линий.

Сейчас мощности завода позволяют перерабатывать около тысячи тонн молока ежедневно. Недавно введенный в эксплуатацию цех с современным оборудованием повысил производительность фабрики мороженого более чем в 2 раза — теперь там выпускают до 36 тысяч порций продукта каждый час.

Кроме того, недавно построенный холодильник-хранилище объемом пять тысяч тонн позволяет предприятию уверенно экспортировать продукцию сразу в полтора десятка стран мира. В перспективе руководство рассматривает возможность привлечения туристов на экскурсии, совмещая промышленный тур с дегустациями любимого всеми десерта, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.