Источник: admkrai.krasnodar.ru

Искусственный интеллект для контроля питания внедрят в школах Краснодара и Сочи

16 апреля 2026, 17:03

Аппаратный комплекс компании «Фотокасса» позволяет контролировать вес, температуру и внешний вид готовых блюд

На первом этапе к пилотному проекту присоединятся по два образовательных учреждения Краснодара и Сочи. Губернатор Вениамин Кондратьев и руководитель «Рестфотоаналитики» Дан Гусельников обсудили внедрение программно-аппаратного комплекса «Фотокасса».

– Развитие новых технологий, особенно искусственного интеллекта влияют на рост экономики. Как отметил Президент России, ИИ проникнет во все сферы жизни. Мы активно внедряем инновации, которые еще вчера казались фантастикой. За пять лет количество ИТ-предприятий в крае увеличилось вдвое – сегодня их почти 2,5 тысячи. Но для нас важно, чтобы эта отрасль создавала уникальные конкурентоспособные продукты. Краснодарские разработчики изобрели на базе искусственного интеллекта программно-аппаратный комплекс «Фотокасса», который анализирует вес, состав, температуру и вид продуктов питания. Позволяет контролировать их качество. Уже сегодня он востребован на предприятиях санаторно-курортной отрасли и пищевой промышленности, помогает бизнесу сокращать издержки более чем на 25 процентов. Можем рассмотреть возможность внедрения разработки в наших школах. Система образования Кубани одна из крупнейших в стране, она объединяет более 1250 школ. Безусловно, мы заинтересованы в контроле за качеством готовых блюд в каждом учреждении, – сказал Вениамин Кондратьев.

Дан Гусельников сообщил, что изначально комплекс «Фотокасса» использовали для гостиничного бизнеса и сейчас его применяют 50 объектов, включая крупнейшие сетевые отели. Все процессы полностью автоматизированы. Комплекс включает в себя интеллектуальные весы с камерой и температурным датчиком, которые фиксируют каждое блюдо: его вес, внешний вид, температуру, время выдачи и фактическое потребление.

Вице-губернатор Александр Руппель сообщил, что внедрение «Фотокассы» позволит оптимизировать процесс организации школьного питания и реализовать принципы бережливого производства. Заместитель главы региона Елена Воробьева отметила, что проект должен обеспечить контроль и улучшить качество обслуживания.

Летом в Краснодарском крае проведут более 60 крупных событийных мероприятий

Заместитель губернатора Александр Руппель принял участие в заседании Правительственной комиссии по развитию туризма в Российской Федерации

15 апреля 2026, 17:39

Вениамин Кондратьев встретился с председателем либерально-демократической партии России Леонидом Слуцким

Губернатор и лидер ЛДПР обсудили вопросы социально-экономического развития Краснодарского края

15 апреля 2026, 16:50

Вице-губернатор Елена Воробьева проверила работу медицинских учреждений в Калининском районе

Во время рабочей поездки в муниципалитет заместитель главы региона посетила поликлинику в станице Старовеличковской и терапевтическое отделение центральной районной больницы в станице Калининской

15 апреля 2026, 14:01