Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Максимальные выплаты при заключении контракта с Минобороны РФ в Краснодарском крае продлили до конца года
Решение принято по поручению губернатора Кубани Вениамина Кондратьева
02 декабря 2025, 19:42
Вениамин Кондратьев: В 2025 году озимыми культурами засеяли 1 миллион 800 тысяч гектаров
Об этом губернатор рассказал заместителю председателя правительства России Дмитрию Патрушеву на совещании, посвященном сезонным полевым работам
02 декабря 2025, 18:35
3 декабря в Краснодаре пройдут патриотические мероприятия в честь Дня Неизвестного Солдата
В День Неизвестного Солдата в Краснодаре почтят память павших героев
03 декабря 2025, 10:33
По народному календарю сегодня день Прокла
По погоде в этот день судили о будущем урожае
03 декабря 2025, 09:08