Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Роспотребнадзор взял 27 проб песка на восстановленном участке пляжа в Анапе
Тестовый участок пляжа в Анапе проходит проверку
11 марта 2026, 11:46
За 14 лет по программе «Земский доктор/фельдшер» выплаты получили более 5 тысяч медработников Кубани
Мера поддержки действует в Краснодарском крае для привлечения врачей и среднего медперсонала в сельскую местность
10 марта 2026, 19:34
На Кубани в сфере беспилотной авиации обучают свыше 500 человек
Специалистов готовят в Кубанском государственном технологическом университете, Краснодарском колледже электронного приборостроения, Анапском сельскохозяйственном техникуме и Лабинском аграрном техникуме
10 марта 2026, 17:33
Инвестпроект по выпуску «умной» городской мебели реализуют в Северском районе
Вениамин Кондратьев встретился с руководством компании-производителя «умной» городской мебели
10 марта 2026, 15:42