Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Все санатории и лагеря Кубани освободят от турналога до конца 2026 года
В Краснодарском крае введут дополнительную меру поддержки санаторно-курортной отрасли
20 мая 2026, 18:54
Губернатор Вениамин Кондратьев: Все общественные пространства в курортных городах должны находиться под круглосуточным контролем
Глава региона Вениамин Кондратьев и начальник управления ФСБ России по Краснодарскому краю Леонид Михайлюк провели совещание в Геленджике
20 мая 2026, 16:54
В Сочи открылся первый информационный центр для туристов
Центр предлагает гостям города комплексные услуги по планированию отдыха
20 мая 2026, 13:59
На Кубани стартовал прием заявок «Школы молодого предпринимателя. Бизнес молодых»
Обучение могут пройти жители края в возрасте от 18 до 35 лет
20 мая 2026, 11:13