Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Брюховецком районе приступили к рермонту водопровода
Проблема жителей села Свободного решилась после обращения на прямую линию губернатора 2025 года
03 декабря 2025, 17:55
Общественная палата Кубани подвела итоги года
На заседании с губернатором Краснодарского края обсудили помощь участникам СВО, ликвидацию последствий ЧС и планы на 2026 год
03 декабря 2025, 16:17
Проект из Краснодарского края стал победителем премии «Россия – страна возможностей»
Лучшим в номинации «Экология» признали цифровую платформу «Спасай море» Центра управления регионом
03 декабря 2025, 15:17
Вениамин Кондратьев рассказал о двух финалистах кадрового проекта «Герои Кубани»
Андрей Неженцев и Сергей Спиваков стали финалистами кадрового проекта для участников СВО
03 декабря 2025, 14:43