Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Школа № 43 в Северском районе обрела новый облик
В станице Северской завершилась реставрация здания 1910‑х годов
09 апреля 2026, 17:03
Команда «Феникс» из Краснодара взяла серебро в телешоу «КВН.Дети»
Глава Краснодара поздравил команду «Феникс» с серебром телешоу «КВН.Дети»
09 апреля 2026, 15:57
В МАХ запустили чат‑бот «Правовой ассистент педагога»
Новый сервис поможет учителям быстро разобраться в сложных ситуациях и понять, куда обращаться за помощью
09 апреля 2026, 13:37
Уроженец Темрюка оставил престижную работу и подписал контракт с Министерством обороны
Боец из Темрюка рассказал о службе в войсках беспилотных систем
07 апреля 2026, 16:17