Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В городе-герое Новороссийске состоялась акция «Выстрел памяти»
Новороссийск отмечает 83-ю годовщину высадки легендарного десанта под командованием Цезаря Куникова на Малую землю
03 февраля 2026, 13:06
В Динском районе завершили реконструкцию парка
Работы в станице Васюринской провели в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни»
03 февраля 2026, 11:02
В Краснодаре открыли памятный знак народному артисту СССР Григорию Пономаренко
В честь 105-летия народного артиста СССР Григория Пономаренко у входа в Музыкальный театр появилась памятная эмблема
02 февраля 2026, 18:36
Вениамин Кондратьев: В своей работе на год мы должны опираться на обращения жителей, поступивших во время «Прямой линии»
Губернатор провел совещание по итогам прямой линии, состоявшейся в декабре 2025 года
02 февраля 2026, 17:30