Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Михаил Дегтярев и Вениамин Кондратьев приняли участие в праздничном мероприятии в честь 20-летия федеральной базы «Юг Спорт» в Сочи
Министр спорта России и губернатор Кубани посетили многопрофильный учебно-тренировочный центр и спортивно-оздоровительный комплекс подготовки сборных и клубных команд
20 апреля 2026, 16:30
В Краснодаре наградили победителей и лауреатов конкурса детского творчества «Алые паруса»
Победителям конкурса "Алые паруса" вручили подарки
20 апреля 2026, 13:45
Олег Газманов на КАЗАК FM!
22 апреля в 9.00 состоится прямой эфир со звездой российской эстрады Олегом Газмановым
20 апреля 2026, 19:22
На юге России завершили сев ранних яровых культур
Губернатор Кубани рассказал заместителю Председателя Правительства России Дмитрию Патрушеву о подготовке и проведении весенних полевых работ
20 апреля 2026, 10:44