Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Под Геленджиком открылась новая пожарно‑спасательная часть
Глава МЧС России и губернатор Кубани запустили подразделение в хуторе Бетта и посетили учебную часть в Дивноморском
12 марта 2026, 20:13
Александр Руденко проверил социальные объекты Темрюкского района
Вице‑губернатор оценил ход работ и обсудил решение проблем с местными властями
12 марта 2026, 17:32
Вениамин Кондратьев рассказал о финалисте проекта «Герои Кубани» из Гулькевичского района
По инициативе главы региона программу для участников СВО проводят с 2025 года
12 марта 2026, 16:21
Половина предприятий Кубани перешла на бережливое производство
Регион наращивает экономический потенциал благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика»
12 марта 2026, 15:10