Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Двое юных участников акции «Доброелка» получили подарки от губернатора Краснодарского края
Вениамин Кондратьев исполнил новогодние мечты Николая и Миланы из Сочи
30 декабря 2025, 14:19
На Кубани более 280 ветеранам СВО помогли устроиться на работу
Ветераны специальной военной операции трудятся на промышленных предприятиях, в транспортной отрасли, сельском хозяйстве и социальной сфере
30 декабря 2025, 12:05
Акция «Я верю в чудо» на КАЗАК FM: сказка для Богдана из Сочи
Город-отель «Бархатные сезоны» присоединился к акции «Я верю в чудо»
29 декабря 2025, 17:22
Помощником губернатора по вопросам подготовки кадров для экономики станет Виктор Анисимов
Вениамин Кондратьев назначил помощника на совещании, посвященном текущим потребностям экономики края в специалистах
29 декабря 2025, 15:36