Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Руководящему составу администрации Краснодарского края ограничен выезд за пределы региона
Соответствующее распоряжение подписал губернатор Вениамин Кондратьев
02 июня 2026, 19:11
В Сочинском государственном университете провели форум «Пилоты нового времени»
В форуме приняло участие около 730 студентов
02 июня 2026, 17:20
На Кубани завершают ремонт участка трассы «Выселки – Кирпильская»
В Выселковском районе по национальному проекту «Инфраструктура для жизни» обновляют 7 км дороги
02 июня 2026, 16:48
Вениамин Кондратьев: Все силы и средства в Краснодарском крае должны работать в режиме повышенной готовности к реагированию на любые нештатные ситуации
Губернатор Вениамин Кондратьев и начальник Управления ФСБ России по региону Леонид Михайлюк провели совместное заседание Антитеррористической комиссии и Оперативного штаба
02 июня 2026, 14:37