Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В развитие энергетического комплекса Кубани до 2028 года инвестируют более 130 миллиардов рублей
В регионе построят новые питающие центры, установят более мощные трансформаторы на существующих подстанциях
16 марта 2026, 15:34
Житель Краснодара рассказал о службе в войсках беспилотных систем
Отец четырёх детей из Краснодара объяснил своё решение служить в войсках беспилотных систем
16 марта 2026, 13:34
Краснодарский край открывает приём заявок на туристические субсидии
Предприниматели могут получить поддержку в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство»
16 марта 2026, 10:56
В Краснодарском крае чествовали лучших работников ЖКХ
Более 40 специалистов получили награды в преддверии профессионального праздника
13 марта 2026, 16:56