Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Новогодний концерт на КАЗАК FM
31 декабря в 15 часов в эфире КАЗАК FM начнется новогодний концерт
30 декабря 2025, 18:51
Фонд «Край добра» и радиостанция «КАЗАК FM» совершили еще одно новогоднее чудо
Подопечный фонда помощи детям «Край добра» Саша Тощевиков из Анапы получил специализированную коляску
30 декабря 2025, 15:48
Двое юных участников акции «Доброелка» получили подарки от губернатора Краснодарского края
Вениамин Кондратьев исполнил новогодние мечты Николая и Миланы из Сочи
30 декабря 2025, 14:19