Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
За последние 10 лет в Краснодарском крае увеличили господдержку на ремонт и оснащение объектов культуры
Об этом сообщил губернатор Кубани на встрече с министром культуры в Москве
20 февраля 2026, 20:34
В Краснодаре обсудили тренды бизнеса и стиль успешных мужчин
В краевой столице прошла деловая встреча «Брутальный кофе»
20 февраля 2026, 18:40
Более 11 тысяч юных жителей Павловского района будут получать медицинскую помощь в новой поликлинике
Современное трехэтажное здание построили по национальному проекту «Продолжительная и активная жизнь»
20 февраля 2026, 16:46
Вениамин Кондратьев проводит рабочий день в Москве
Об этом губернатор Краснодарского края сообщил в социальных сетях
20 февраля 2026, 14:05