Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Вениамин Кондратьев встретился с финалистами регионального конкурса эстрадных исполнителей «Имя»
Общение с губернатором Краснодарского края провели в музыкальном театре «Премьера»
04 декабря 2025, 20:36
Новый храмовый комплекс в Краснодаре увековечит память российских воинов
Храм в Краснодаре станет самым высоким в России среди посвященных бойцам СВО
04 декабря 2025, 20:37
С 2026 года в Краснодарском крае краевой материнский капитал будут выдавать на третьего и каждого последующего ребенка
Изменения внесли на 71-й сессии Законодательного Собрания
04 декабря 2025, 18:10
На социальную сферу в 2026 году направят более 382 миллиардов рублей на Кубани
Такая сумма заложена в бюджете на 2026 год, который приняли на очередной 71-й сессии Законодательного Собрания
04 декабря 2025, 16:05