Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Краснодарском крае сохраняется одна из самых высоких в стране выплат при заключении контракта с Министерством обороны России
Соответствующее постановление подписал губернатор Вениамин Кондратьев.
27 февраля 2026, 18:51
101 год исполнился ветерану Великой Отечественной войны из Новокубанского района
Василию Хархану из Новокубанского района исполнился 101 год
27 февраля 2026, 12:43
Вениамин Кондратьев: В 2026 году на реализацию стратегии «Кубанское Приазовье» направим порядка 3 миллиардов рублей
Об этом губернатор Краснодарского края рассказал журналистам
27 февраля 2026, 10:40