Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Фонд микрофинансирования предоставит льготные займы пострадавшему бизнесу в районах подтопления
Их могут получить предприниматели Славянского и Крымского районов, где в начале июня ввели режим ЧС из-за ливневых паводков
16 июня 2026, 17:39
В Анапе открыли новый корпус медицинского центра в «Волей граде»
Презентация нового корпуса медицинского центра на территории тренировочной базы профессиональных волейболистов «Волей град» прошла в Анапе
16 июня 2026, 19:37
Ветерану из Туапсинского округа Петру Лоншакову исполнилось 103 года
Губернатор Кубани поздравил ветерана Петра Лоншакова со 103-летием
16 июня 2026, 16:04
26 июня в Краснодаре пройдёт федеральный этап мероприятия «Работа России. Время возможностей»
Более 1,5 тысяч кубанских компаний предложат около 24 тысяч вакансий в разных сферах
16 июня 2026, 13:22