Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Вениамин Кондратьев вручил награды лучшим сотрудникам Следственного комитета
Торжественный прием в честь15-летия Следственного комитета России провели в Краснодаре
19 января 2026, 18:58
Молодежь Кубани может представить свои эскизы проектов мемориала волонтерам
Одна из номинаций всероссийского конкурса посвящена добровольцам, которые участвовали в ликвидации последствий разлива нефтепродуктов в Керченском проливе
19 января 2026, 16:21
В новогодние праздники в Краснодарском крае отдохнули 508 тысяч человек
Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев рассказал о загрузке курортов региона с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026-го
19 января 2026, 14:58
В 18 городах Кубани можно оформить «Семейную ипотеку» на «вторичное» жилье
В 2026 году в Краснодарском крае в программу включили два новых города
19 января 2026, 13:52