Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Вениамин Кондратьев встретился с лучшими выпускниками школ и кадетских корпусов Краснодарского края
Мероприятие провели в Краснодаре в день последнего звонка
26 мая 2026, 17:58
Вениамин Кондратьев: На Кубани почти 1,4 миллиона человек заняты в сфере малого и среднего бизнеса
Губернатор поздравил предпринимателей с профессиональным праздником
26 мая 2026, 14:17
Более 20 объектов турпоказа Краснодарского края принимают туристов в рамках проекта «Золотое кольцо Боспорского царства»
Три из них войдут в состав одноименного национального маршрута
26 мая 2026, 13:15