Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Премии за подготовку учащихся к олимпиадам и национальным чемпионатам профмастерства получили 22 кубанских педагога
Для поддержки одаренных школьников в 2002 году в регионе учредили ежегодную премию
26 ноября 2025, 15:21
В Кущевском районе открыли благоустроенную парковую территорию
Общественное пространство в станице Шкуринской обновили по нацпроекту «Инфраструктура для жизни»
26 ноября 2025, 13:14
Порядка 500 обращений поступило на прямую линию губернатора за два года по вопросам образования
Жители интересовались строительством и ремонтом образовательных учреждений, поддержкой педагогов и учащихся,
26 ноября 2025, 11:04
Вениамин Кондратьев рассказал о финалистах кадрового проекта «Герои Кубани» из Новороссийска и Краснодара
Военнослужащие присоединились к специальной военной операции добровольцами
25 ноября 2025, 19:25