Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Глава МЧС России Александр Куренков провел заседание оперативного штаба в Туапсе
В его работе принял участие губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев
29 апреля 2026, 09:53
Губернатор Краснодарского края Кондратьев ввел режим ЧС в Туапсинском округе
Об этом сообщает Оперативный штаб Кубани
28 апреля 2026, 18:38
В Сочи в рамках интенсива проекта «Выбирай сочинское» разработали систему поддержки местных производителей
Пятнадцать предпринимателей прошли обучение на базе коворкинга «Море идей»
28 апреля 2026, 14:02
Движение на Тургеневском мосту в сторону Краснодара запустят в середине мая
Полностью завершить работы планируют до конца августа 2026 года
28 апреля 2026, 19:33