Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Краснодаре стартовал «Кубок Защитников Отечества» для ветеранов СВО
Более 120 участников из восьми регионов ЮФО, а также ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей соревнуются в адаптивных дисциплинах
06 октября 2026, 19:42
Вениамин Кондратьев наградил лучших педагогов Краснодарского края
В Краснодаре ко Дню учителя чествовали учителей
06 октября 2026, 17:47
Более 5 тысяч кубанцев получили поддержку на газификацию домов с начала 2026 года
Вениамин Кондратьев рассказал о региональных выплатах жителям на догазификацию
06 октября 2026, 15:19
Кубанские врачи получили Премию Правительства РФ за уникальные учебные пособия
Владимир Медведев и Сергей Богданов из Краевой клинической больницы №1 удостоены награды в области образования
06 октября 2026, 12:14