Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Анапе газифицировали четыре образовательных учреждения
В городе к газу подключили два детских сада и две школы
20 марта 2026, 11:26
В Краснодаре обсудили вопросы защищенности учебных заведений региона
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев и начальник Управления ФСБ России по региону Леонид Михайлюк провели заседание Антитеррористической комиссии
19 марта 2026, 18:15
Вениамин Кондратьев: Принято решение об исключении восьми галечных пляжей Анапы от села Большой Утриш до «Высокого берега» из опасной зоны
Такое решение приняли в рамках исполнения поручений Правительственной комиссии по ликвидации последствий разлива нефтепродуктов в Черном море
19 марта 2026, 16:14
Елена Воробьева стала вице-губернатором Краснодарского края по социальным вопросам
Глава региона Вениамин Кондратьев представил нового заместителя на краевом совещании
19 марта 2026, 14:17