Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Два коллектива из Краснодарского края получили награды всероссийского конкурса
В Москве состоялся финал десятого юбилейного Всероссийского патриотического конкурса «Сыны и Дочери Отечества»
21 ноября 2025, 18:07
Вениамин Кондратьев провел рабочую встречу с Сергеем Мироновым
Губернатор Краснодарского края и председатель партии «Справедливая Россия» обсудили вопросы социально-экономического развития края
21 ноября 2025, 17:19
В Краснодаре открыли новый детский сад на улице Героя Владислава Посадского
Новый детсад на 180 мест открылся в Краснодаре
21 ноября 2025, 15:25
Краснодарские производители заключили контракты на поставки сельхозпродукции во Вьетнам
Четыре кубанских предприятия нашли партнёров во Вьетнаме и ведут переговоры с другими странами Юго‑Восточной Азии
21 ноября 2025, 13:04