Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Краснодаре завершили строительство самого большого в городе детского сада
Детский сад на 380 мест в поселке Знаменском получил разрешение на ввод в эксплуатацию
17 декабря 2025, 11:55
Вениамин Кондратьев: За всю историю проведения Олимпиад 185 кубанских спортсменов защищали честь страны
В краснодарском баскет «Баскет-Холле» провели фестиваль «Летопись олимпийцев Краснодарского края»
16 декабря 2025, 19:42
В Краснодаре открыли семейный МФЦ
Центр заработал в Краснодаре на ул. Петра Метальникова
16 декабря 2025, 18:34
Детям бойцов СВО из Краснодара передали подарки от губернатора
Вениамин Кондратьев принял участие в акции «Доброелка» и исполнил новогодние желания детей с тяжелыми заболеваниями
16 декабря 2025, 17:24