Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
На Кубани стартовал прием заявок «Школы молодого предпринимателя. Бизнес молодых»
Обучение могут пройти жители края в возрасте от 18 до 35 лет
20 мая 2026, 11:13
Уровень бронирования на летний сезон в Анапе составляет почти 40%
На курорте завершили отсыпку новым песком участка береговой полосы протяженностью 3,5 км – это территория от Центрального пляжа до санатория «Бимлюк
19 мая 2026, 16:18
Вениамин Кондратьев и Сергей Кравцов обсудили вопросы развития системы образования Краснодарского края
Губернатор встретился с Министром просвещения России в Краснодаре
19 мая 2026, 20:57
Форум «Пилоты нового времени» прошел в Кубанском государственном технологическом университете
Студентам продемонстрировали возможности беспилотных летательных аппаратов, организовали мастер-классы на симуляторах
19 мая 2026, 15:36