Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Абинском и Мостовском районах завершили строительство спортивных объектов
Два спортивных зала и скоро примут юных спортсменов
17 октября 2025, 18:14
Вениамин Кондратьев провел рабочую встречу с руководством армавирского завода по производству микроэлектроники
Губернатор Краснодарского края обсудил с генеральным директором предприятия «РуСИД» Дмитрием Аникиным инвестиционные планы по выпуску новой светодиодной продукции
17 октября 2025, 17:32
С начала года более 38 тысяч семей Кубани получили единовременное пособие при рождении ребенка
Размер выплаты в этом году составляет почти 27 тысяч рублей
17 октября 2025, 16:09
На Кубани состоится фестиваль «НАУКА 0+ Кубань»
В этом году он пройдет в дни осенних каникул – с 27 по 31 октября
17 октября 2025, 15:42