Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Служить там, где нужно: боец из Крымска снова готовится к отправке в зону СВО
Владислав Люкшин планирует этой зимой вновь отправиться в зону боевых действий
03 ноября 2026, 18:56
В 15 районах Кубани отопление подают во все дома и социальные объекты
На подготовку к отопительному сезону направили более 6 млрд рублей
03 ноября 2026, 17:14
На Кубани ко Дню народного единства проведут более 4,5 тысячи мероприятий
Праздничные концерты, фестивали национальных кухонь и вручение первых паспортов пройдут во всех городах края 3 и 4 ноября
03 ноября 2026, 13:15
В 2027 году на Кубани обновят 35 домов культуры
Модернизация пройдет по национальному проекту «Семья» и краевым программам
03 ноября 2026, 11:08