Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Более 30 спортивных объектов построят на Кубани в 2026 году
Доступность занятий физической культурой и спортом обсудили на расширенном планерном совещании, которое провел губернатор Вениамин Кондратьев
06 апреля 2026, 18:26
В 2026 году на Кубани откроют четыре новые врачебные амбулатории
Лечебно-профилактические учреждения заработают в Лабинском, Крыловском и Павловском районах, а также в анапской станице Благовещенской
06 апреля 2026, 16:53
За три года работы в краевой филиал фонда «Защитники Отечества» поступило больше 50 тысяч обращений
Губернатор рассказал о деятельности организации, которая обеспечивает в регионе комплексную поддержку ветеранов СВО и их семей
06 апреля 2026, 15:03
Ремонт дороги Армавир – Курганинск идёт с опережением графика
Участок трассы обновляют по национальному проекту «Инфраструктура для жизни»
06 апреля 2026, 14:01