Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Краснодаре наградили победителей фотоконкурса «Золотой фотообъектив Кубани»
В 2025 году на конкурс поступило более 200 работ от 40 авторов
04 марта 2026, 18:13
Объем отгрузки промпродукции на Кубани за шесть лет превысил 600 млрд рублей
Развитие промышленного потенциала региона Первый заместитель Председателя Правительства России обсудил с губернатором Кубани
04 марта 2026, 17:07
Более 60 точек продажи цветов к 8 Марта дополнительно откроют в Краснодаре
В Краснодаре заработают временные точки продажи цветов к 8 марта
04 марта 2026, 15:56
Вениамин Кондратьев рассказал еще о двух финалистах кадрового проекта «Герои Кубани»
Программу для участников спецоперации проводят по инициативе губернатора с 2025 года
04 марта 2026, 14:58