Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Вениамин Кондратьев посетил крупнейшее на юге России предприятие по производству полимерной продукции
Губернатор оценил процесс выпуска высокотехнологичных многослойных труб для инфраструктурных проектов, а также автоматизированные участки производства.
30 июня 2026, 17:39
Фадеевский путепровод в Краснодаре откроют в сентябре
Путепровод обновляют по программе «25/35»
30 июня 2026, 15:43
Жители Кубани могут за год заработать свыше 6 миллионов рублей в войсках беспилотных систем
В Краснодарском крае продолжается целевой набор
30 июня 2026, 13:22
По итогам ЕГЭ 2026 года в Краснодарском крае 416 стобалльных результатов
Регион показал лучший результат за 12 лет
30 июня 2026, 11:16