Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Краснодаре собрали самый высокий в мире бургер
Высота гигантского бургера, который назвали «Казак», превысила 5 метров
22 мая 2026, 20:00
Вениамин Кондратьев принял участие в заседании Правительственной комиссии
Губернатор Краснодарского края доложил Заместителю Председателя правительства России Виталию Савельеву о текущей ситуации на черноморском побережье и работах по восстановлению пляжей
22 мая 2026, 17:17
В Краснодаре проведут выставку-ярмарку сельского туризма «Агротур»
Мероприятие организуют на площадке выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград Юг» 23 и 24 мая в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство»
22 мая 2026, 15:04
В Краснодаре подвели итоги молодежного конкурса «Кубанская школа инноваторов»
Новый сезон проекта провели в формате командного соревнования в рамках национального проекта «Молодежь и дети»
22 мая 2026, 13:59