Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Стартовал финальный модуль кадрового проекта «Герои Кубани»
Проект реализуют с февраля 2025 года по инициативе губернатора Краснодарского края. Его финалистами стали 63 человека.
18 мая 2026, 13:32
Павел Тычинкин возглавил медиагруппу «Кубань 24»
Нового руководителя коллективу представила руководитель департамента информационной политики Краснодарского края Галина Навазова.
18 мая 2026, 18:06
В Краснодаре стартовал новый поток акселератора «Воронка инновационных стартапов»
На заключительный поток пятого сезона проекта зарегистрировались более 70 команд. Программу реализуют в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
18 мая 2026, 17:27
Вениамин Кондратьев приветствовал участников турнира по самбо «Доблесть России»
Соревнования в краснодарском Дворце самбо в «Городе спорта» традиционно приурочены ко Дню Великой Победы. Их проводит межрегиональное общественное движение «Отечество».
18 мая 2026, 15:26