Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
В Анапе открыли обновлённый роддом
Здание 1980 года постройки капитально отремонтировали
07 апреля 2026, 17:58
Из-за прогноза о непогоде на Кубани приведены в повышенную готовность силы и средства экстренного реагирования
На Кубани объявили повышенную готовность из‑за прогноза ливней, гроз и сильного ветра
07 апреля 2026, 15:53
В Краснодаре прошёл форум «Пилоты нового времени»
На форуме показали более 100 моделей дронов и рассказали об условиях службы по спецконтракту
07 апреля 2026, 13:14
Неделя космоса: Краснодарский край отмечает годовщину полёта Гагарина
С 6 по 12 апреля в регионе пройдут выставки, квизы, лекции и другие тематические мероприятия
07 апреля 2026, 10:57