Эксперт рассказала, как правильно хранить хлеб
17 октября 2019, 00:00
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых гриб...
Хранить хлеб лучше всего в неразрезанном в виде, так как в процессе его нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Об этом рассказала глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги.
Для предотвращения появления плесени на хлебе, его лучше хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.
По словам Чердаковой, наибольшее количество полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе, поскольку в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов. Кроме того, овощи и сухофрукты в составе изделия повышают его пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Другие новости
Вениамин Кондратьев: С начала 2025 года Краснодарский край принял 16,6 миллиона гостей
Губернатор выступил на церемонии награждения победителей и призеров краевого конкурса «Курортный Олимп» в Геленджике
28 ноября 2025, 18:13
Более трети сообщений на «Прямую линию» губернатора Краснодарского края 2025 года касается темы ЖКХ
Вениамин Кондратьев ответит на вопросы жителей 5 декабря в эфире телеканалов «Кубань 24», «Россия.Кубань» и «Краснодар»
28 ноября 2025, 17:04
В Краснодаре 29 ноября будут работать восемь ярмарок выходного дня
Торговые ряды развернутся по привычным для горожан адресам
28 ноября 2025, 15:49
Дом культуры в станице Елизаветинской открылся после капремонта
На его ремонт в рамках госпрограммы «Развитие культуры» выделили более 60 млн рублей
28 ноября 2025, 13:43