Вопросы развития виноградарства и виноделия обсудили на сессии в рамках деловой программы Петербургского международного экономического форума.
Модератор – президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук сообщил, что по поручению президента России институт активно изучает использование генетических технологий при выращивании винограда. Этот подход может лечь в основу персонализированного сельского хозяйства.
Губернатор Краснодарского края отметил, что принятие в 2019 году федерального закона о виноградарстве и виноделии стало поворотной точкой для развития отрасли в крае.
– Это позволило нам отказаться от зарубежного виноматериала, сохранить виноградопригодные земли – мы защитили их от перевода в другие категории. Раньше нам говорили, что без импорта вина в России не будет. Ситуация ровно наоборот. В 2021 году объем его производства в крае достиг 18 млн декалитров, зарубежного виноматериала для этого использовали — 0%. Ничего бы не было без такой поддержки виноградарства и виноделия, — подчеркнул Вениамин Кондратьев.
По словам губернатора, Кубань в числе первых субъектов России стала выпускать вина защищенного географического указания и наименования. С 2016 года их доля увеличилась с 2% до 30%.
– Сейчас в крае более 79 тыс. гектаров виноградопригодной земли, из них более 50 тыс. еще свободны. При их освоении сбор винограда можно увеличить в 3 раза, а производство винодельческой продукции – минимум в 2 раза. Также необходимо создавать автохтонные сорта. У кубанского вина должен быть собственный почерк, свои нотки, непохожие ни на какие в мире, – цитирует Вениамина Кондратьева пресс-служба администрации Краснодарского края.
