Совместно с экспертами Регионального центра компетенций сыроваренный завод начинает внедрять бережливые технологии. Пилотным потоком выбрана оптимизация процесса производства масла.

В ближайшее время персонал компании начнет изучать инструменты бережливого производства. Затем начнется активная фаза реализации национального проекта «Производительность труда».

Сегодня высокотехнологичная сыроварня ежедневно выпускает до 50 тонн готового сыра. В ассортименте около 40 наименований продукции: сыры, масло, творог, сухая молочная сыворотка. Поставки компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ.

В национальном проекте «Производительность труда» участвуют 165 предприятий региона. До 2024 года эту цифру планируют увеличить до 248, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.