Кубанский сыроваренный завод будет внедрять бережливые технологии по нацпроекту

admkrai.krasnodar.ru

Компания «Сыры Кубани» подписала соглашения с министерством экономики края и Региональным центром компетенций (РЦК) о реализации национального проекта «Производительность труда». Сырная продукция выселковского предприятия выходит под брендом «Николаевские сыроварни». Сыр и сырные продукты создают из молока с собственных ферм компании.

 

Эксперты РЦК Краснодарского края обучат персонал бережливым технологиям. Кроме того, специалисты исследуют процессы, чтобы их оптимизировать. Через полгода на предприятии планируют повысить выработку продукции на пилотном участке.

 

– В Краснодарском крае повышают производительность под руководством экспертов РЦК 10 предприятий пищевой отрасли. Эффективное построение процессов полного цикла производства – залог продовольственной безопасности и стабильности региона, расширения рынков сбыта компаний. Уверен, участие в национальном проекте по повышению производительности труда поможет предприятию не только увеличить выпуск продукции и снизить издержки, но и сделать работу сотрудников максимально комфортной и эффективной, — отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.

 

Крупнейший на юге России высокотехнологичный сыроваренный завод, оснащенный современным оборудованием. Здесь автоматизированы не только производственные конвейеры, но и камеры созревания, склады. В сутки на заводе перерабатыватют до 600 тонн молока и 550 тонн сыворотки, производят более 50 тонн сыров. Также на предприятии есть цех по изготовлению сливочного масла и сухой сыворотки суточной мощностью 25 тонн. Поставки сыров компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ, сообщает пресс-служба краевой администрации.

 

Поделиться в: