Петров пост, также известный как Апостольский, традиционно начинается ровно через 7 дней после праздника Троицы. Длится он до 12 июля. Так как дата начала поста смещается, а дата окончания остается неизменной, каждый год он длится разное количество времени — от одной до шести недель.

Петровский пост установлен в память первоверховных апостолов Петра и Павла, которые постились, подготавливая себя для Евангельской проповеди.

Кухня Петрова поста считается нестрогой — из рациона исключают продукты животного происхождения, разрешается использовать в пищу только растительные продукты и рыбу. Причем, в среду и пятницу не рекомендуется употреблять рыбу и растительное масло, в другие дни рыба разрешается.