В Роспотребнадзоре рассказали, чем покрасить пасхальные яйца без вреда для здоровья

Фото: shutterstock.com

Необходимо помнить, что яйца — это пищевые продукты. Использование непищевых и неизвестных красителей может привести к отравлению и другим непредсказуемым последствиям для вашего организма, — говорится в сообщении Роспотребнадзора, размещенном на сайте ведомства.

 

По мнению специалистов, не следует использовать в качестве красителей линяющие нити, лоскуты ткани, обычные краски и купленные «с рук» красители неизвестного происхождения. Лучше отдать предпочтение натуральным красителям — фруктам, овощам, зелени и даже приправам. Наибольшей популярностью пользуются луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, кофе, листья шпината и крапивы, куркума, паприка, зеленый чай, каркаде, ягоды черники и клюква.

 

Второй способ — приобрести специальные пищевые красители для пасхальных яиц. При этом нужно убедиться, что краситель соответствует существующим нормам — список допустимых добавок с буквенным обозначением «Е» приводится на сайте ведомства, он утвержден специальным СанПиНом по применению пищевых добавок, отмечают в ведомстве.

 

Кроме того, в Роспотребнадзоре привели несколько рекомендаций, как сделать пасхальные яйца красивыми и вкусными. Например, варить яйца предлагается в толстостенной посуде при минимальном кипении, причем переваривать продукт не рекомендуют — это скажется на вкусе. Перед покраской яйцо следует промыть теплым мыльным раствором — так краска ляжет ровнее, а скорлупа не растрескается. После покраски можно протереть его подсолнечным маслом для блеска.

Поделиться в: